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Zayiko Damast Santokumesser extrem scharfe 17,50 cm Klinge aus echtem japanischen Damaststahl mit Griff aus Nussbaum & Holzbox serie Kurumi
Produktinformationen "Zayiko Damast Santokumesser extrem scharfe 17,50 cm Klinge aus echtem japanischen Damaststahl mit Griff aus Nussbaum & Holzbox serie Kurumi"
Zayiko Damast Santokumesser - Klinge 17 cm - Serie Kurumi Nussbaum
Die Damaszenermesser der Serie Zayiko Kurumi Nussbaum-Serie gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt.
Flexibel
Das Santokumesser aus der Serie Zayíko Kurumi ist ein flexibles Universalmesser für den Druckschnitt. Seine Name (San = drei, Toku = Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Praktisch und handlich mit einem edlen Design - rundum ein Messer, das in keinem Haushalt fehlen sollte.
Echter Damast
Die Klinge mit 17 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischen Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht.
Einzigartig
Der Griff besteht aus massivem Nussbaumholz und steht mit seiner einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.
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