Zayiko Kurumi Chefmesser - 20 cm Damastklinge

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Zayiko Kurumi Chefmesser - 20 cm Damastklinge Das Zayiko Kurumi Chefmesser ist ein... mehr

Zayiko Kurumi Chefmesser - 20 cm Damastklinge

Das Zayiko Kurumi Chefmesser ist ein universelles Küchenmesser mit breiter Klinge für vielseitige Schneidarbeiten im Kochalltag.

Nutzen / Kochalltag

Das Chefmesser wird für das Schneiden und Zerteilen von Gemüse, Obst und Fleisch eingesetzt. Es eignet sich außerdem für den Wiegeschnitt, zum Beispiel bei Kräutern, sowie für präzise Vorbereitungsarbeiten an größeren Zutaten.

Klinge & Material

Wir verwenden für die Klinge einen mehrlagig aufgebauten Damaststahl. Diese Bauweise wählen wir, um eine belastbare Klingenstruktur mit stabiler Schneidkante zu erreichen und die Klinge für wiederholte Schneidarbeiten im Küchenalltag auszulegen.

Griff

Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Wir setzen dieses Material ein, da es formstabil ist und eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge unterstützt. Die ergonomische Form ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.


Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
  • Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

  • Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
  • Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
  • Messer an die Serviceadresse einsenden
  • Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
  • Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.

Anwendung: Fleisch, Gemüse, Kräuter, Sushi & Sashimi
Griffmaterial: Nussbaumholz
Serie: Kurumi
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 20 cm
Messerlänge: 32 cm
Klingenmaterial: Damaststahl, VG-10 - aus 67 Lagen
Art: Chefmesser
Klingendesign: poliert
Herstellungsart: Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst
Gewicht: 188g
Klingenhöhe: 4,00 cm
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