- Artikel-Nr.: 1DM-SAN-NUS-ZAY
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Zayiko Kurumi Santokumesser - 17,5 cm Damastklinge
Das Zayiko Kurumi Santokumesser ist ein vielseitiges Küchenmesser mit breiter Klinge für präzise Schneidarbeiten im Kochalltag.
Nutzen / Kochalltag
Das Santokumesser wird für das Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt. Es eignet sich für Druckschnitte sowie für kontrollierte, gleichmäßige Schnitte auf dem Schneidbrett.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge einen mehrlagig aufgebauten Damaststahl. Diese Bauweise wählen wir, um eine stabile Klingenstruktur mit gleichmäßiger Schneidkante für wiederholte Schneidarbeiten im Küchenalltag zu erreichen.
Griff
Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Wir setzen dieses Material ein, da es formstabil ist und eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge unterstützt. Die ergonomische Form ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse |
| Griffmaterial: | Nussbaumholz |
| Serie: | Kurumi |
| Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
| Härte der Schneide: | 60 HRC |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 |
| Marke: | Zayiko |
| Messerlänge: | 31 cm |
| Art: | Santokumesser |
| Klingenhöhe: | 2,00 cm |
| Klingendesign: | poliert |
| Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
| Klingenlänge: | 17,5 cm |
| Gewicht: | 179g |