Santokumesser I 17,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff I Holzbox
- Artikel-Nr.: 1DM-SAN-OLI-WEI
Zayiko Olive Damastmesser Santokumesser Klinge 17,50 cm Länge - sehr hochwertiges sehr scharfes Profi Santoku Messer mit Olivenholzgriff
Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Santokumesser aus der Serie "Zayiko Olive" ist die erste Wahl anspruchsvoller Hobbyköche, denn es macht das genaue Arbeiten mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst zum mühelosen Vergnügen.
Durch ein brandneues Herstellungsverfahren wird dieses Messer zu einem absoluten Highlight in Ihrer Küche. Die Klinge mit 17,50 cm Länge wird aus original japanischem Damaststahl mit 67 Stahllagen, VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht.
Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst!
Das Santokumesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert.
Merkmale:
Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse |
Griffmaterial: | Olivenholz |
Serie: | Minami |
Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
Härte der Schneide: | 60±2HRC |
Marke: | Zayiko |
Klingenlänge: | 17 cm |
Messerlänge: | 31 cm |
Klingenmaterial: | japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
Art: | Santokumesser |
Geburtstagsgeschenk
Ich habe mir dieses Messer zu meinem Geburtstag geschenkt und habe mich zuerst gefragt, ob ich ein qualitativ gutes Messer zu einem relativ günstigen Preis kaufen könnte. Die Lieferung war schnell und reibungslos. Die Messer sind in einer sehr hochwertigen Box verpackt. Jedes Messer hat einen Kunststoffschutz an der Klinge, der für die Schärfe der Klinge notwendig ist. Mein Freund ist sehr begeistert und benutzt diese Messer sehr gerne. Die mühsame Bearbeitung hat ein Ende und wir genießen diese großartige Handhabung immer wieder aufs Neue. Langlebigkeit kann ich nicht sagen, da wir dieses Produkt erst vor 1 Monat gekauft haben. Bisher wurden jedoch keine Probleme festgestellt.
Wow
Wir haben das Messer als Weihnachtsgeschenk für meinen Vater gekauft. Natürlich haben wir es ausgepackt und "geprüft". Ich habe noch nie so ein schönes Messer in der Hand gehabt. Es ist exzellent vom Gewicht, es ist ausbalanciert, die Verarbeitung und Optik ist hervorragend. Ich selber besitze zwei Messer ebenfalls mit VG10 Damaststahl welche von einem einschlägigen und bekannten japanischem Unternehmen gefertigt wurde und fast das doppelte kostet. Und was soll ich sagen? Zayiko schlägt dieses Messer bei weitem. Von mir eine klare Kaufempfehlung. Ab heute bin ich großer Zayiko Fan. Macht weiter so!!!!!