Guyto Chefmesser I 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff I Holzbox

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Chefmesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Zayiko Olive"

Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Chefmesser aus der Serie "Zayiko Olive" ist die erste Wahl des Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit Sie beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden. Wegen des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist das Chefmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef!

Durch ein brandneues Herstellungsverfahren wird dieses Messer zu einem absoluten Highlight in Ihrer Küche. Die gehämmerte Klinge mit 20 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem einzigartigen Produkt macht.

Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst!

Das Chefmesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert.

Merkmale:

Anwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Sushi & Sashimi
Griffmaterial: Olivenholz
Serie: Minami
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 20 cm
Messerlänge: 34 cm
Klingenmaterial: japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen
Art: Chefmesser
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Kundenbewertungen für "Guyto Chefmesser I 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff I Holzbox"
16.06.2023

Hochwertiges extrem schönes Messer mit ergonomischen Griff

Sehr schönes hochwertiges Messer in einer tollen Holzbox geliefert
Die Verarbeitung ist sehr gelungen,der Olivholzgriff liegt anschmiegsam und ergonomisch in der Hand,Die Schneide ist extrem scharf
Das Messer ist auf jedenfall den Preis wert

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