- Artikel-Nr.: 1DM-STK-NUS-ZAY
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Zayiko Kurumi Steakmesser - 12 cm Damastklinge
Das Zayiko Kurumi Steakmesser ist ein kompaktes Messer für das saubere Schneiden gegarter Fleischstücke am Tisch.
Nutzen / Kochalltag
Das Steakmesser wird für das Portionieren und Schneiden von Steaks und anderen Fleischgerichten eingesetzt. Es eignet sich für kontrollierte Schnitte bei bereits gegarten Zutaten und unterstützt eine präzise Führung.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge einen mehrlagig aufgebauten Damaststahl. Diese Bauweise wählen wir, um eine belastbare Klingenstruktur mit gleichmäßiger Schneidkante für wiederholte Schneidarbeiten zu erreichen.
Griff
Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Wir setzen dieses Material ein, da es formstabil ist und eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge unterstützt. Die ergonomische Form ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anwendung: | Fleisch, Grillgut |
| Griffmaterial: | Nussbaumholz |
| Serie: | Kurumi |
| Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 12 cm |
| Messerlänge: | 24 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl, VG-10 - aus 67 Lagen |
| Art: | Steakmesser |
| Klingendesign: | poliert |
| Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
| Klingenhöhe: | 2,50 cm |
| Gewicht: | 103g |
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