ZAYIKO Minami | Nakirimesser | Japanischer Damaststahl mit Hammerschlag & Olivenholzgriff

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Produktinformationen "ZAYIKO Minami | Nakirimesser | Japanischer Damaststahl mit Hammerschlag & Olivenholzgriff"

ZAYIKO Minami | Nakirimesser gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit Hammerschlag | Griff aus Olivenholz

Das Nakirimesser aus der Serie "Zayiko Minami" ist das perfekte Messer für das präzise und saubere Schneiden von Gemüse, das von asiatischen Köchen aufgrund seiner breiten, doppelseitigen Klinge sehr geschätzt wird. Es ist auch hervorragend geeignet zum Schneiden von Obst, Gemüse oder Sushirollen.

Durch ein brandneues Herstellungsverfahren wird dieses Messer zu einem absoluten Highlight in Ihrer Küche. Die Klinge mit 17,00 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht.

Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Fertigungstechnologie. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst!

Das Nakirimesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert.

Merkmale

Anwendung: Gemüse, Obst
Griffmaterial: Olivenholz
Serie: Minami
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 18 cm
Messerlänge: 32 cm
Klingenmaterial: japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen
Art: Nakirimesser
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