Wakoli EBO Santokumesser – 18 cm Damastklinge

Das Santokumesser aus der Wakoli EBO Serie ist ein vielseitiges Küchenmesser für saubere, kontrollierte Schnitte. Es ist auf den täglichen Einsatz bei Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst ausgelegt und kombiniert eine lange Schneide mit ausgewogener Handlage.

Nutzen im Kochalltag

Mit 18 cm Klingenlänge eignet sich das Santokumesser für präzises Portionieren, Zerteilen und feine Vorbereitungsarbeiten. Die breite Klinge unterstützt eine gute Führung am Brett und erleichtert das Aufnehmen von Schnittgut. Damit ist es ein solides Allroundmesser für ambitionierte Hobbyküche und routinierte Küchenpraxis.

Klinge, Aufbau und Oberfläche

Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl mit VG-10 Kern. Der Aufbau ist laut Spezifikation auf Stabilität und konstante Schneideigenschaften ausgelegt.

Die Hammerschlagoberfläche ist Teil der Klinge und prägt die Optik. Das sichtbare Damastmuster entsteht aus dem mehrlagigen Aufbau des Stahls.

Griff aus schwarzem Eichenholz

Der Griff besteht aus schwarzem Eichenholz. Er liegt ruhig in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Führung, auch bei längeren Schneidarbeiten. Die Geometrie ist auf eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff ausgelegt und eignet sich für Links- und Rechtshänder.

Geschenkbox

Das Santokumesser wird in einer Geschenkbox geliefert. Weiteres Zubehör ist nicht enthalten.

Lieferumfang

1 Santokumesser
1 Geschenkbox

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Marke und Serie: Wakoli EBO
• Messertyp: Santokumesser
• Klingenlänge: 18 cm
• Gesamtlänge: 32 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl mit VG-10 Kern
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Härte: 60 ±2 HRC
• Klingenoberfläche: Hammerschlag
• Klingenoptik: Damaststruktur
• Griffmaterial: Eichenholz, schwarz
• Stil: Hobbyküche, Profiküche