- Artikel-Nr.: 1DM-KIR-KAW
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Ein Meisterwerk der Schneidkunst – Präzision und Schönheit vereint
Stellen Sie sich vor, wie die 20 cm lange, scharfe Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mühelos durch jedes Lebensmittel gleitet – Fleisch, Fisch, Gemüse. Mit dem Kawa Serie Kiritsuke halten Sie nicht nur ein Küchenmesser in der Hand, sondern ein echtes Kunstwerk. Die zarte Kupfer-Einlage in der Klinge reflektiert das Licht auf eine Weise, die Ihnen den Atem raubt, während der VG-10 Stahlkern für eine unglaubliche Schneidkraft sorgt. Jedes Detail dieses Messers erzählt eine Geschichte von Perfektion, handwerklicher Meisterschaft und Leidenschaft für die Kulinarik.
Ein Griff, der sich anfühlt wie gemacht für Ihre Hand
Der Griff aus edlem Ahornwurzelholz – so einzigartig wie Ihre Leidenschaft fürs Kochen. Wenn Sie das Messer halten, spüren Sie die sanfte Oberfläche des Holzes, die sich perfekt an Ihre Hand anschmiegt. Das Messer ist mit nur 211 g leicht genug, um auch bei langen Arbeiten in der Küche angenehm zu bleiben, und dennoch schwer genug, um Stabilität zu verleihen. Die natürliche Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem Einzelstück – ein unverwechselbares Accessoire, das sowohl Funktionalität als auch Schönheit in Ihre Küche bringt.
| Daniel Krämer (verifizierter Käufer) Ich verwende das Kiritsuke jetzt seit über drei Wochen fast täglich – sowohl in der privaten Küche als auch gelegentlich beim Vorbereiten von Catering-Aufträgen. Besonders beeindruckend ist die Schärfe: Die 20 cm lange Klinge gleitet ohne Kraftaufwand durch alles – von zartem Fischfilet bis hin zu härterem Wurzelgemüse. Selbst reife Tomaten lassen sich sauber und ohne Quetschen schneiden – das schafft nicht jedes Messer. Was mir besonders gefällt, ist die Kombination aus Handwerkskunst und Design. Die Kupfereinlage in der Damastklinge ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern vermittelt auch das Gefühl, ein echtes Profi-Werkzeug in der Hand zu halten. Das Damastmuster bleibt auch nach häufigem Reinigen makellos und wirkt edel. Der Griff aus Ahornwurzelholz liegt erstaunlich angenehm in der Hand – auch bei längeren Schneidearbeiten entsteht keine Ermüdung. Das Gewicht ist gut ausbalanciert: nicht zu schwer, aber solide genug, um präzise Schnitte zu führen. Für mich ist dieses Kiritsuke das beste Damastmesser, das ich bisher genutzt habe – sowohl funktional als auch optisch. Ich würde es jedem empfehlen, der regelmäßig und mit Leidenschaft kocht. Auch als Geschenk ist es durch die hochwertige Box ein absoluter Hingucker. ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) |
Ein Geschenk, das Eindruck hinterlässt
Sie suchen nach einem Geschenk, das Begeisterung auslöst und bleibende Eindrücke hinterlässt? Das Kawa Kiritsuke wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert, die die hochwertige Verarbeitung und das luxuriöse Design des Messers unterstreicht. Dieses Damastmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Symbol für Stil, Exklusivität und Liebe zum Detail. Perfekt für alle, die das Kochen nicht nur als Aufgabe, sondern als Kunst verstehen.
Merkmale:
- Gewicht: 211 g
- Messerlänge: 34 cm
- Klingenlänge: 20 cm
- Griffmaterial: Edles Ahornwurzelholz
- Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl mit Kupfereinlage, VG-10 Stahlkern
- Lieferumfang: Elegante Geschenkbox inklusive
- Klingenhärtegrad: 60±2 HRC
- Stil: Ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
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