Damast Kleines Santokumesser | 67 Lagen japanischer Damaststahl VG-10 Stahlkern

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Damaszener Kleines Santokumesser | Für den flexiblen Druckschnitt von Fleisch,... mehr
Produktinformationen "Damast Kleines Santokumesser | 67 Lagen japanischer Damaststahl VG-10 Stahlkern"

Damaszener Kleines Santokumesser | Für den flexiblen Druckschnitt von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse | Klingenlänge 12,00cm | Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung

Die Damastmesser der Wakoli "Edib-Serie" gehören zu den schärfsten Messer Serien der Welt! Hierfür sorgt der manuelle Schliff, welcher beidseitig im 15° Winkel ausgeführt wird. Bestens ausbalanciert und mit ergonomisch geformtem Griff ist das kleine Santokumesser komfortabel in der Anwendung.

Das kleine Messer der drei Tugenden

 Ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse - das kleines Santokumesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus.  Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden.

Freude am perfekten Schnitt

 Dieses Damaskus-Stahlmesser ist aus einem besonderen, japanischen Stahl und wurde nach dem Prinzip der Herstellung von Samurai Schwertern (Katana) erstellt. Die Rockwellhärte liegt bei 60±2HRC, die Klinge misst 12,00 cm Länge. Bestens ausbalanciert mit ergonomisch geformtem Griff aus Pakkalholz, ist das kleine Santokumesser der Edib Serie für Links- und Rechtshänder optimal geeignet!

Erleben Sie exquisite Schnittqualität bei der Zubereitung kulinarischer Genüsse, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft.

Merkmale:

Kleines Santokumesser (Messer- / Klingenlänge): 22,50 cm / 12,00cm
Material Klinge: aus 67 Lagen japanische Damaststahl, VG-10 Stahlkern
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Material der Griffe: Pakkaholz braun
Stil: Profiküche, Hobbyküche

 

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