Damaszener Schälmesser | Kurze gebogene Klinge | Schälen und Tournieren von Obst und Gemüse | Klingenlänge 6,20 cm | Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung

Die Damastmesser der Wakoli "Edib-Serie" gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt! Hierfür sorgt der manuelle Schliff, welcher beidseitig im 15° Winkel ausgeführt wird. Dank ergonomischer Griffe aus braunem Pakkaholz, sind diese Messer besonders komfortabel in der Anwendung!

Schälen und Tournieren

Das Schälmesser aus der Serie "Wakoli Edib" ist aufgrund der besonderen, gebogenen Klingenform hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse geeignet. Besonders Profis benutzen diese Messer zum Tournieren, um Obst und Gemüse in eine schöne Form zu bringen.

Moderne asiatische Schmiedekunst

Der Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Durch die ergonomische Form des Griffs ist das Schäl-Messer für Links- und Rechtshänder geeignet. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Messer-/ Klingenlänge: 17,50 cm / 6,20 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10 Stahlkern
Klingehärtegrad: 60±2HRC
Griffmaterial: Pakkaholz, braun
Stil: Hobby-, Profiküche