Zayiko NAMI Fleischmesser – 20,50 cm Edelstahlklinge

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Zayiko NAMI Fleischmesser – 20,50 cm Edelstahlklinge

Fleischmesser aus der Serie Zayiko NAMI mit einer Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116 und Griff aus ABS. Die technische Ausführung entspricht der Produktspezifikation.

Nutzen / Kochalltag

Wird eingesetzt zum Zerteilen und Portionieren von rohem, gegartem oder gebratenem Fleisch sowie zum Tranchieren in gleichmäßige Scheiben. Eignet sich für Schnittaufgaben, bei denen eine längere, schmale Klingenform eine kontrollierte Führung unterstützt.

Klinge & Material

Wir verwenden deutschen Edelstahl 1.4116, weil dieser Werkstoff für Küchenmesser eine praxistaugliche Kombination aus Korrosionsbeständigkeit und Alltagstauglichkeit bietet. Die Klinge wird für ein reproduzierbares Schnittverhalten und eine gleichmäßige Fertigung ausgelegt.

Griff

Wir verwenden ABS, weil dieser Kunststoff formstabil ist und sich für eine robuste, pflegeleichte Griffkonstruktion eignet. Die Griffgeometrie wird auf eine sichere Handlage im täglichen Einsatz ausgelegt.


Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
  • Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

  • Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
  • Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
  • Messer an die Serviceadresse einsenden
  • Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
  • Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.

Anwendung: Fisch, Fleisch, Parieren, Sushi & Sashimi, Tranchieren
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Marke: Zayiko
Messerlänge: 34 cm
Klingendesign: poliert
Gewicht: 188g
Klingenhöhe: 3,00 cm
Klingenmaterial: 1.4116
Härte der Schneide: 56±2HRC
Serie: Nami
Griffmaterial: ABS Griff
Klingenlänge: 20,50 cm
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