2-fach professioneller Kombinationsschleifstein Nass-Schleifstein Körnungen #600 / #1500

Dieser professionelle Kombinationsschleifstein ist hervorragend für Damast- und Stahlmesser, egal ob Koch- und Küchen-, Outdoor, oder Jagdmesser geeignet.

Die speziellen homogenen Korundkpartikel ermöglichen einen feinen und gleichmässigen Abzug der Klinge. Der hochwertige Qualitäts Schleifstein bietet eine Seite mit einer 600er Körnung für den Vorschliff und einer 1500er Körnung für den Hauptschliff Ihres Messers, welcher dafür sorgt, dass die Klingen noch länger scharf bleiben. Der Hauptschliff ist die Basis für Ihre Klingenschärfe bitte legen Sie speziellen Wert auf diesen Schliff, welcher ganz besonders für Damastklingen zu empfehlen, da hier, durch den härteren Stahl, eine noch längere "Haltbarkeit" der Klingenschärfe erreicht werden kann. Ein regelmäßiger Nachschliff hochwertiger Messer ist besonders wichtig um optimale Schneidergebnisse mit faserfreien Schnitten zu erreichen.

Die geringe Wasseraufnahme und die enorme Härte des Steines macht ein schnelles Schleifen aller Klingen möglich. Dieser 2fach Nassschleifstein ist hervorragend für Damastmesser geeignet, erzielt aber natürlich auch mit anderen Stahlklingen beste Ergebnisse.