Wakoli Nitoko Nakiri Messer 17 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern – Full Tang Küchenmesser mit G10 Griff, Geschenkverpackung

Wakoli Nitoko Nakiri Messer – präzise Gemüseschneide für kontrollierte Schnittführung

Das Nakiri Messer der Wakoli Nitoko Serie ist für präzise Schneidarbeiten bei Gemüse und pflanzlichen Zutaten konzipiert. Die gerade Schneide und die hohe Klingenform unterstützen saubere Druck- und Zugschnitte auf dem Schneidbrett und ermöglichen eine kontrollierte Schnittführung im täglichen Küchenalltag.

Material & Klinge

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Der Härtegrad von 60 ± 2 HRC steht für eine hohe Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig kontrollierbarer Nachschärfbarkeit. Der beidseitige V-Schliff mit einem Winkel von ca. 15° ermöglicht präzise Schnitte mit geringem Kraftaufwand bei feinen und mittleren Schneidarbeiten.

Die typische Damastzeichnung entsteht durch den mehrlagigen Stahlaufbau und fällt bei jedem Messer individuell aus. Die Klinge ist für präzises Schneiden ausgelegt und nicht für Hebel-, Schlag- oder Bruchbelastungen vorgesehen.

Konstruktion & Balance

Das Nakiri Messer ist in Full-Tang-Bauweise gefertigt, bei der der Erl durchgehend bis zum Griffende reicht. Diese Konstruktion sorgt für eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff sowie für eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Dadurch lässt sich das Messer ruhig, kontrolliert und sicher führen.

Griff & Ergonomie

Der Griff besteht aus G10, einem widerstandsfähigen Faserverbundmaterial mit hoher Feuchtigkeits- und Temperaturstabilität. Die leicht strukturierte Oberfläche bietet sicheren Halt auch bei längeren Schneidarbeiten. Die ergonomische Form ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.

Typische Einsatzbereiche

• Schneiden und Portionieren von Gemüse
• Vorbereitung von Kräutern und pflanzlichen Zutaten
• Feine, gleichmäßige Schnitte auf dem Schneidbrett
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten in der Küche

Lieferumfang

• Wakoli Nitoko Nakiri Damastmesser mit 17 cm Klingenlänge
• Geschenkverpackung zur Aufbewahrung und Präsentation

Pflegehinweise

• Nach Gebrauch per Hand reinigen und sofort abtrocknen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Keine Hebel- oder Bruchbewegungen ausführen
• Nicht für Knochen oder tiefgefrorene Lebensmittel geeignet

Das Wakoli Nitoko Nakiri Messer verbindet präzise Klingengeometrie, robuste Materialien und eine stabile Full-Tang-Konstruktion zu einem spezialisierten Werkzeug für kontrollierte Gemüseschneidearbeiten.