Wakoli Damastmesser - Präzision für Profis und Hobbyköche | Perfekter Schnitt für kulinarische Genüsse

Die Wakoli Damastmesser Serie zählt zweifellos zu den schärfsten Messer Serien der Welt und ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profi-Küchen und passionierte Hobbyköche. Diese herausragenden Damaskus-Stahlmesser aus japanischem Stahl werden nach dem gleichen Prinzip hergestellt, wie einst die legendären Samurai Schwerter (Katana). Mit einer beeindruckenden Rockwellhärte von 60 +/-2 bieten sie eine Schärfe, die herkömmliche Stahlmesser bei Weitem übertrifft.

Ausbalanciertes Design für höchsten Komfort

Die Messer der Wakoli Edib-Serie sind bestens ausbalanciert und verfügen über ergonomische Griffe aus Pakkaholz. Dies ermöglicht eine komfortable und präzise Handhabung, die Ihnen die Freude am perfekten Schnitt bei der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten verspricht.

Professioneller Kombinationsschleifstein für Spitzenleistung

Für die optimale Pflege und Erhaltung der Schärfe Ihrer Damastmesser bieten wir Ihnen einen hochwertigen Kombinationsschleifstein mit einer Körnung von #1000/4000 an. Mit der 1000er Körnung erzielen Sie einen kontrollierten Hauptschliff, während die 4000er Körnung den folgenden Feinschliff ermöglicht. Dieser "Allround" Schleifstein ist auch für Einsteiger ideal und bietet die Möglichkeit, Haupt- und Feinschliff mit nur einem Stein zu erzeugen.

Präzision mit der Schleifhilfe

Unsere Schleifhilfe ist die perfekte Unterstützung für das Schleifen Ihrer Damastmesser auf dem Nassschleifstein. Sie hilft Ihnen dabei, stets den richtigen Schleifwinkel von 15° Grad einzuhalten und garantiert so präzise Schärfe.

Erleben Sie die Meisterklasse der Schneidekunst mit den Wakoli Damastmessern und dem professionellen Schleifstein-Set. Genießen Sie kulinarische Höchstleistungen und perfekte Schnitte mit unseren erstklassigen Werkzeugen!

Merkmale
Messer / Klingenlänge:
Santokumesser: 29,00 / 17,00 cm
Kleines Santokumesser: 22,50 / 12,50 cm
Officemesser: 19,50 / 8,50 cm