- Artikel-Nr.: 1DM-KLN-SAN-JUN
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Zayiko Professional Serie Santokumesser – 16 cm Damastklinge
Das Zayiko Santokumesser aus der Professional Serie ist ein kompaktes Allroundmesser für den vielseitigen Einsatz in der Küche. Es eignet sich für Schneidarbeiten bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst und verbindet kontrollierte Schnittführung mit ausgewogener Handhabung.
Einsatzbereich
Das Santokumesser wird für gleitende Schnitte, Hackbewegungen und präzises Zerteilen eingesetzt. Durch die kompaktere Bauform eignet es sich besonders für kontrolliertes Arbeiten auf engem Raum und für Anwender, die ein handliches Küchenmesser bevorzugen.
Klinge
Die Klinge besteht aus mehrlagigem Damaststahl. Diese Materialstruktur sorgt für eine stabile Schneide und eine gleichmäßige Schnittführung im Küchenalltag.
Griff
Der Griff wird aus Ahornholz gefertigt und mit Harzen versiegelt, um das Material vor Feuchtigkeit zu schützen. Die Form ist ergonomisch ausgelegt und unterstützt eine sichere Führung auch bei längeren Einsätzen. Farb- und Maserungsabweichungen sind materialbedingt möglich.
Lieferumfang
- Santokumesser – Zayiko Professional Serie
- Schwarze Geschenkbox
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Für eine dauerhaft gleichbleibende Schneidleistung bieten wir einen professionellen Schleifservice für Zayiko Messer an. Die Klingen werden fachgerecht nachgeschliffen und anschließend sorgfältig nachbearbeitet.
Der Schliff erfolgt mit einem präzisen V-Schliff von ca. 15 Grad. Zusätzlich werden Holzgriffe gepflegt und geölt. Der Rückversand ist im Service enthalten.
Ihre Vorteile
- Kontrollierter V-Schliff
- Schonende Bearbeitung von Damaststahl
- Pflege des Holzgriffs
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Zayiko und Wakoli.
| Anschliff: | 15 Grad, beidseitig, V-Schliff |
| Anwendung: | Feine Schnitte, Gemüse, Obst |
| Griffmaterial: | Ahornwurzelholz |
| Serie: | Professional Serie |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Messerlänge: | 30 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Messertyp: | Kleines Santokumesser |
| Klingenoberfläche: | Poliert |
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