Zayiko Professional Serie Brotmesser – 20 cm Damastklinge

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Zayiko Professional Serie Brotmesser – 20 cm Damastklinge

Das Zayiko Professional Serie Brotmesser ist ein Küchenmesser mit Wellenschliff für das Schneiden von Brot und Backwaren. Es wird für saubere Schnitte durch Kruste und weiche Krume eingesetzt.

Nutzen / Kochalltag

Das Brotmesser wird für Brotlaibe, Brötchen und Gebäck verwendet. Der Wellenschliff unterstützt gleichmäßige Schnitte, ohne das Schneidgut stark zu komprimieren, und erleichtert das Portionieren am Schneidbrett.

Klinge & Material

Wir verwenden eine Damastklinge mit Wellenschliff. Diese Bauweise wählen wir, um ein kontrolliertes Schnittverhalten bei krustigen und weichen Backwaren zu ermöglichen.

Griff

Wir verwenden Ahornholz für den Griff. Dieses Material wählen wir aufgrund seiner dichten Struktur und der griffigen Haptik. Die Griffkonstruktion ist auf den Einsatz im Küchenumfeld ausgelegt.

Lieferumfang

  • Brotmesser der Zayiko Professional Serie
  • Schwarze Klavierlack-Schatulle

Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
  • Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

  • Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
  • Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
  • Messer an die Serviceadresse einsenden
  • Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
  • Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.

Anschliff: 15 Grad, beidseitig, V-Schliff
Anwendung: Baguette, Brot, Krosse Kruste
Griffmaterial: Ahornwurzelholz
Serienname: Professional Serie
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: ZAYÍKO
Klingenlänge: 20 cm
Messerlänge: 33,50 cm
Klingenmaterial: Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Messertyp: Brotmesser
Klingenoberfläche: Poliert
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