Zayiko MysticMagma Chefmesser 20 cm

237,00 EUR *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1DM-CHE-KLK-KDK
EU-Verordnung 2023/988 Produktsicherheit (Verantwortliche Person im EWR)
Oleio GmbH, Weidegrund 13, 21614 Buxtehude, DE - Deutschland
kontakt@oleio.de
Kontaktformular
Die Legende in deiner Küche: Das MysticMagma Chefmesser Willkommen in der Welt von... mehr

Die Legende in deiner Küche: Das MysticMagma Chefmesser

Willkommen in der Welt von MysticMagma, wo glühende Energie auf höchste Handwerkskunst trifft. Das Zayiko Chefmesser ist die Antwort auf alle kulinarischen Herausforderungen. Es ist eine Hommage an die Urgewalt der Natur und vereint vulkanische Ästhetik mit kompromissloser Vielseitigkeit. Erlebe die perfekte Symbiose aus imposantem Design und einer Schärfe, die deine tägliche Vorbereitung in ein Erlebnis verwandelt.

Der ultimative Allrounder für jede Zutat

Das Chefmesser ist das wichtigste Werkzeug in deiner Küche. Mit seiner 20 cm langen Klinge meisterst du das Portionieren von Fleisch und Fisch ebenso souverän wie das Zerkleinern von Gemüse oder das feine Wiegen von Kräutern. Die ausgewogene Geometrie ermöglicht kontrollierte Wiege- und Zugschnitte. Dieses Messer ist darauf ausgelegt, dir bei jedem Handgriff maximale Präzision und Sicherheit zu bieten.

Klinge: Ein Kunstwerk aus 67 Lagen Feuer

Die Klinge erzählt die Geschichte von extremer Hitze und handwerklicher Verwandlung. 67 Lagen Damaststahl fließen mit edlen Kupfer- und Bronze-Einlagen zu einem Muster zusammen, das an glühende Lavaströme erinnert. Im Inneren sorgt ein VG-10 Stahlkern mit einer Härte von 60 ±2 HRC für eine außergewöhnliche Langlebigkeit der Schneide. Jedes Chefmesser ist ein unverwechselbares Einzelstück, das die Kraft der Vulkane optisch und funktional direkt in deine Hand legt.

Innovation im Griff: DualCurve aus Ahornwurzelholz

Der innovative DualCurve Griff aus edlem Ahornwurzelholz setzt neue Maßstäbe in Sachen Ergonomie. Das Design kombiniert harmonisch runde Formen für ein erstklassiges Handgefühl mit dezenten Kanten für einen absolut sicheren Halt bei jedem Schnitt. Das dichte Wurzelholz bietet eine warme Haptik und eine perfekte Balance, die das Arbeiten für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen mühelos macht.

Pflegehinweise für dein Meisterstück

Reinige dein Chefmesser ausschließlich per Hand mit lauwarmem Wasser und trockne es sofort gründlich ab. Schütze die lebendige Struktur des Ahornwurzelholzes regelmäßig mit einem Tropfen Klingenöl. So bleibt die faszinierende Optik und die extreme Schnitthaltigkeit deines Messers über Jahre erhalten.

Technische Daten

  • Produkttyp: Chefmesser (Kochmesser)
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Kern mit Kupfer & Bronze
  • Härtegrad: 60 ±2 HRC
  • Griffmaterial: Ahornwurzelholz (DualCurve Design)

Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit die Klinge dauerhaft ihre volle Schärfe behält, steht dir unser professioneller Schleifservice zur Verfügung. Mit präziser Technik bringen wir die Klinge im idealen 15-Grad-Winkel wieder in Bestform. Der Rückversand sowie die zusätzliche Pflege des Holzgriffs sind im Preis enthalten.

Vorteile des Schleifservice

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Fachgerechte Nachbearbeitung der Schneide
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
  • Inklusive Rückversand

Was macht das Chefmesser zum wichtigsten Werkzeug in der Küche? Das Chefmesser ist der ultimative Allrounder. Durch seine Klingenlänge und die leicht gewölbte Form eignet es sich gleichermaßen zum Wiegen von Kräutern wie zum Zerteilen von großen Fleischstücken oder Gemüse. Es deckt etwa 80 % aller Schneidarbeiten im Kochalltag ab.

Wie robust ist die Klinge bei täglicher Nutzung? Der VG-10 Kern garantiert eine extrem hohe Schnitthaltigkeit. Die 67 Lagen Damaststahl stabilisieren den Kern zusätzlich und machen die Klinge belastbar für den täglichen Einsatz. Bei sachgemäßer Pflege behält das Messer über Jahre seine Leistungsfähigkeit.

Warum wird Ahornwurzelholz für den Griff verwendet? Dieses Holz ist besonders dicht und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Das DualCurve Design nutzt die natürliche Griffigkeit des Materials, um dir eine sichere Handlage zu bieten. Jede Maserung ist zudem ein Unikat, was den exklusiven Charakter des Messers unterstreicht.

Darf das Chefmesser für das Hacken von Knochen genutzt werden? Nein. Die feine Schneidkante ist auf maximale Schärfe optimiert. Das Hacken auf Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder harten Kernen kann zu Ausbrüchen an der Schneide führen. Nutze für solche Aufgaben ein spezielles Hackbeil.

Wie schütze ich die optisch markante Kupfer-Bronze-Einlage? Die Einlage ist fest im Damaststahl integriert. Eine normale Reinigung per Hand mit einem weichen Tuch genügt vollkommen. Vermeide aggressive Scheuermittel oder Stahlwolle, damit die polierte Oberfläche und das Muster der Klinge nicht verkratzen.

Anschliff: 15 Grad, beidseitig, V-Schliff
Anwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse, Grillgut, Kräuter
Serie: MysticMagma
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 20 cm
Messerlänge: 33,50 cm
Klingenmaterial: Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Messertyp: Chefmesser
Griffmaterial: Ahornwurzelholz (DualCurve Design)
Klingenoberfläche: Kupfer-Bronze-Einlage
Gewicht: 184g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Zayiko MysticMagma Chefmesser 20 cm"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zayiko MysticMagma Nakiri 17 cm Zayiko MysticMagma Nakiri 17 cm
237,00 EUR * 239,00 EUR *
Zayiko MysticMagma Kiritsuke 20,5 cm Zayiko MysticMagma Kiritsuke 20,5 cm
237,00 EUR * 239,00 EUR *