- Artikel-Nr.: 1DM-JAP-SAN-ZAY
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Zayiko Kurumi Kochmesser Chai Dao - 20 cm Damastklinge
Das Zayiko Kurumi Kochmesser Chai Dao ist ein breit ausgeführtes Küchenmesser für kraftvolle, kontrollierte Schneidarbeiten im Küchenalltag.
Nutzen / Kochalltag
Das Kochmesser Chai Dao wird für Druckschnitte sowie für das Schneiden, Zerteilen und Portionieren von Gemüse, Fleisch und größeren Zutaten eingesetzt. Die hohe Klingenfläche unterstützt eine sichere Führung und erleichtert das Arbeiten auf dem Schneidbrett.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge einen mehrlagig aufgebauten Damaststahl. Diese Bauweise wählen wir, um eine stabile Klingenstruktur zu erzielen, die für gleichmäßige Schnitte und eine belastbare Schneidkante ausgelegt ist.
Griff
Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Wir setzen dieses Material ein, da es formstabil ist und eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht. Die Griffgestaltung unterstützt eine kontrollierte Handhabung und ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anschliff: | 15 Grad, beidseitig, V-Schliff |
| Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter |
| Griffmaterial: | Nussbaumholz |
| Serie: | Kurumi |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Messerlänge: | 34 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Messertyp: | Chai Dao |
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