- Artikel-Nr.: 1DM-FLE-KNO
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Zayiko Kinone Tranchier- und Fleischmesser – 17 cm Damastklinge
Das Zayiko Kinone Tranchier- und Fleischmesser ist ein Küchenmesser mit 17 cm Damastklinge und Griff aus Birkenwurzelholz. Es wird in einer Geschenkbox geliefert und ist für beidseitige Nutzung ausgelegt.
Nutzen / Kochalltag
Das Tranchier- und Fleischmesser wird für das Portionieren und Tranchieren von Fleisch eingesetzt, zum Schneiden von Bratenstücken sowie zum Zerteilen länglicher Zuschnitte. Durch die schlanke Klingenform eignet es sich auch für feine Schnitte an Fleisch und für Arbeiten entlang von Strukturen.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge Damaststahl, weil sich die mehrlagige Konstruktion für eine stabile und zugleich fein geführte Klinge eignet. Die Materialauswahl erfolgt mit dem Ziel, kontrollierte Schnitte bei präzisen Schneidarbeiten zu ermöglichen.
Griff
Wir verwenden Birkenwurzelholz für den Griff, weil es eine dichte, formstabile Holzstruktur und eine charakteristische Maserung bietet. Die Griffgeometrie wird so ausgelegt, dass das Messer beidseitig geführt werden kann und eine sichere Handhabung unterstützt.
Zubehör
Als Zubehör ist eine Geschenkbox vorgesehen, um das Produkt geschützt zu übergeben und zu transportieren.
Lieferumfang
1 x Zayiko Kinone Tranchier- und Fleischmesser
1 x Geschenkbox
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anschliff: | 15 Grad, beidseitig, V-Schliff |
| Anwendung: | Filetieren , Fisch, Fleisch, Grillgut, Tranchieren |
| Griffmaterial: | Birkenwurzelholz |
| Serienname: | Kinone |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | ZAYÍKO |
| Klingenlänge: | 17 cm |
| Messerlänge: | 31 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Messertyp: | Fleischmesser, Tranchiermesser |
| Klingenoberfläche: | schwarzer Damaststahl |