- Artikel-Nr.: 1DM-KLN-CHE-KNO
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Zayiko Kinone Kleines Chefmesser – 16 cm Damastklinge
Das Zayiko Kinone kleine Chefmesser ist ein Küchenmesser mit 16 cm Damastklinge und Griff aus Birkenwurzelholz. Es wird in einer Geschenkbox geliefert und ist für beidseitige Nutzung ausgelegt.
Nutzen / Kochalltag
Das kleine Chefmesser wird für vielseitige Schneidaufgaben eingesetzt, zum Schneiden von Gemüse, zum Zerteilen und Portionieren von Fleisch sowie für präzise Arbeiten bei mittleren Zutaten. Die kompaktere Klingenlänge unterstützt kontrollierte Schnitte bei begrenztem Arbeitsraum.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge Damaststahl, weil sich die mehrlagige Konstruktion für eine stabile Klingenbasis und eine gleichmäßige Schneidkante eignet. Die Materialauswahl erfolgt mit dem Ziel, eine belastbare Klinge für wiederholgenaue Schneidarbeiten bereitzustellen.
Griff
Wir verwenden Birkenwurzelholz für den Griff, weil es eine dichte, formstabile Holzstruktur und eine charakteristische Maserung bietet. Die Griffgeometrie wird so ausgelegt, dass das Messer beidseitig geführt werden kann und eine sichere Handhabung unterstützt.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anschliff: | 15 Grad, beidseitig, V-Schliff |
| Anwendung: | Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter |
| Griffmaterial: | Birkenwurzelholz |
| Serie: | Kinone |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Messerlänge: | 23 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Messertyp: | Kleines Chefmesser |
| Klingenoberfläche: | schwarzer Damaststahl |
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