- Artikel-Nr.: 1DM-SCH-AL-NUS-ZAY
Zayiko Damast Schälmesser - Klinge 8 cm - Serie Zayiko Kurumi
Unsere Zayiko Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Schälmesser aus der Serie Zayiko Nussbaum ist aufgrund der besonderen Klingenform hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse geeignet. Besonders Profis benutzen diese Messer zum Tournieren, um Obst und Gemüse in eine schöne Form zu bringen.
Die Klinge mit 8 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht.
Der Griff besteht aus edlem Nussbaumholz und steht für zeitlose Eleganz. Wir legen Wert auf traditionelle japanische Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar ist, extrem hart und dadurch auch länger scharf. Überzeugen Sie sich selbst!
Das Schälmesser wird mit einer hochwertigen Holzbox geliefert.
Merkmale:
Klingenlänge: 8 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Material Griff: Nussbaumholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
Dieses wunderschöne Damastmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag!