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3er Set: Großes Santokumesser / Kleines Santokumesser / Officemesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Frank Rosin" | Koru #ICHI #NI #SAN
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3er Set: Großes Santokumesser / Kleines Santokumesser / Officemesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Frank Rosin" | Koru #ICHI #NI #SAN

175,99 €
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Set: Großes Santokumesser / Kleines Santokumesser / Officemesser Set | Messerlänge 32,00 cm / 23,60 cm / 19,60cm | Klingenlänge 17,70 cm / 12,50 cm / 8,70 cm | Klingenhärtegrad: 60±2HRC; 67 Stahllagen, Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern | Griffmaterial: Pakkaholz

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Verfügbarkeit:Auf Lager
SKU 3DM-SCH-ZAY
Details

3er Set: Großes Santokumesser / Kleines Santokumesser / Officemesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Frank Rosin" | Koru #ICHI #NI #SAN

Unser 3er Set aus der Serie "Frank Rosin" mit dem Design Kuro gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! In diesem Set erhalten Sie drei hervorragende Damastmesser in den Ausführungen großes Santokumesser, kleines Santokumesser und Officemesser.

Das große und kleine Santokumesser ist der Favorit vieler Profiköche, da es gut in der Hand liegt, vom Gewicht perfekt ausbalanciert ist und flexibel in der Küche eingesetzt werden kann. Ein wahrer Allrounder, ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, das Santokumesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus. Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden. Das kleine Santokumesser wird besonders gerne mal schnell und flexibel von Chefköchen eingesetzt und ist die perfekte Ergänzung. Das Officemesser ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse geeignet. Es ist klein, praktisch und liegt trotzdem sehr gut in der Hand. Mit der kleinen schmalen und spitzen Klinge ist es weiterhin vielseitig einsetzbar und wird von Profis auch sehr gerne für Dekoschnitzereien verwendet.

Die Klinge wird aus original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+-2HRC gefertigt und besteht aus insgesamt 67 Stahllagen. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem echten Unikat macht.

Der Griff besteht aus edlem Pakkaholz und steht für zeitlose Eleganz. Traditionelle japanische Schmiedekunst steht Pate bei der Herstellung der Zayiko-Messer. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - hoch belastbar, extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt - auch Profi und Sternekoch Frank Rosin!

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Lieferzeit 2-3 Tage
Messer Typ Küchenmesser
Messergesamtlänge 32,00cm, 23,60cm, 19,60cm
Klingenlänge cm
Max. Klingebreite Nicht verfügbar
Klingehärtegrad 60±2HRC
Stahllagen 67
Klingenmaterial jap. Damaststahl
Klingenfarbe damastmuster
Griffmaterial Holz
Grifffarbe schwarz
Extras Verpackung mit Zayiko Schriftzug
Benutzungshinweise Diese Messer sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, des weiteren sollten Sie nur auf speziellen Schneidbrettern, z.B. aus Holz oder weichem Kunststoff benutzt werden. Dieses Messer ist ungeeignet für Hebel oder Bruchbewegungen. Schneiden sie keine hartes Material, wie z.B. Knochen oder tief gefrorene Lebensmittel. Bitte bedenken Sie das eine Damastmesserklinge zwar härter als herkömmlicher Messerstahl ist aber auch bruchempfindlicher.
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