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- Artikel-Nr.: 1DM-KLN-SAN-BMM
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Zayiko BlackMagma Santoku (klein) – 12 cm Damastklinge
Das Zayiko BlackMagma Santoku (klein) ist ein kompaktes Küchenmesser für präzise Schneidarbeiten im Kochalltag. Es wird für feine Schnittarbeiten und das Portionieren kleinerer Zutaten eingesetzt.
Nutzen / Kochalltag
Das Santoku (klein) wird für Gemüse, Obst, Kräuter und kleinere Fleischstücke verwendet. Es eignet sich für kurze, kontrollierte Schneidbewegungen und unterstützt präzises Arbeiten bei begrenztem Platz oder detailorientierten Aufgaben.
Klinge & Material
Wir verwenden eine Damastklinge mit integrierter Metall-Einlage. Diese Bauweise wählen wir, um eine stabile Schneidkante bei kompakter Klingenlänge zu ermöglichen und eine definierte Schneidführung zu unterstützen. Die dunkle Oberflächenanmutung ist charakteristisch für die BlackMagma-Serie.
Griff
Wir verwenden Ahornholz für den Griff. Dieses Material wählen wir aufgrund seiner dichten Struktur und der griffigen, warmen Haptik. Die Griffgeometrie unterstützt eine sichere Handlage bei präzisen Arbeiten.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anschliff: | 15 Grad, beidseitig, V-Schliff |
| Anwendung: | Feine Schnitte, Gemüse, Kräuter, Obst |
| Griffmaterial: | Ahornwurzelholz |
| Serie: | BlackMagma |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 12 cm |
| Gewicht: | 119g |
| Messerlänge: | 24,5 cm |
| Klingenoberfläche: | Kupfer-Bronze-Einlage |
| Klingenmaterial: | Schwarzer 33-Lagen-Damaststahl |
Zayiko Professional Serie Damastmesser Set – 3-teilig mit Ahornholzgriffen
Wakoli EBO Damast Santokumesser I 18 cm Klinge mit Hammerschlag I schwarzer Eichenholzgriff
Filetiermesser und Ausbeinmesser I 14 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff
Damast Santoku Messer I 18cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff
Kleines Chefmesser Kiritsuke I 15 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff