Zayiko Black Edition Tranchier- & Fleischmesser – 20 cm Damastklinge

Das Tranchier- & Fleischmesser wird zum Schneiden und Portionieren von Fleisch eingesetzt. Die lange, schmale Klinge unterstützt kontrollierte Zugschnitte beim Aufschneiden und Tranchieren.

Nutzen / Kochalltag

Wird eingesetzt zum Parieren, Tranchieren und Aufschneiden von Braten, Roastbeef und gegartem Fleisch. Eignet sich für gleichmäßige Scheiben und präzises Portionieren am Brett.

Klinge & Material

Wir verwenden dunklen Damaststahl als Klingenmaterial, weil die mehrlagige Konstruktion eine feine Schneidkante und eine stabile Klingengeometrie unterstützt. Für die Black Edition wird eine dunkle Klingenoberfläche gewählt, um die Optik der Serie konsistent zu halten.

Griff

Wir verwenden schwarzes Pakkaholz für den Griff, weil das Material formstabil ist und eine gleichmäßige, pflegearme Oberfläche ermöglicht. Die Griffkonstruktion ist auf sichere Führung und kontrolliertes Arbeiten ausgelegt.

Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
• Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
• Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
• Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
• Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

• Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
• Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
• Messer an die Serviceadresse einsenden
• Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
• Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.