Zayiko Black Edition Santoku Messer – 18 cm Damastklinge

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Zayiko Black Edition Santoku Messer – 18 cm Damastklinge

Das Zayiko Black Edition Santoku Messer ist ein Küchenmesser mit 18 cm Damastklinge und Griff aus Pakkaholz. Es wird in einer Geschenkbox geliefert und ist für beidseitige Nutzung ausgelegt.

Nutzen / Kochalltag

Das Santoku Messer wird für das Schneiden von Gemüse, das Portionieren von Fleisch sowie die Vorbereitung von Fisch eingesetzt. Die Klingenform unterstützt kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei alltäglichen Schneidarbeiten.

Klinge & Material

Wir verwenden für die Klinge Damaststahl, weil sich die mehrlagige Konstruktion für eine stabile Klingenbasis und eine gleichmäßige Schneidkante eignet. Die Materialauswahl erfolgt mit dem Ziel, eine belastbare Klinge für wiederholgenaue Schneidarbeiten bereitzustellen.

Griff

Wir verwenden Pakkaholz für den Griff, weil es formstabil ist und eine gleichmäßige, griffige Oberfläche bietet. Die Griffgeometrie wird so ausgelegt, dass das Messer beidseitig geführt werden kann und eine sichere Handhabung unterstützt.


Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
  • Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

  • Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
  • Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
  • Messer an die Serviceadresse einsenden
  • Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
  • Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.

Anwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse
Griffmaterial: Pakkaholz
Serie: Black Edition
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 18 cm
Messerlänge: 31 cm
Messerart: Santokumesser
Klingenmaterial: Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen
Art: Santokumesser
Herstellungsart: Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst
Klingenhöhe: 4,00 cm
Gewicht: 203g
Klingendesign: schwarzer Damaststahl
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