- Artikel-Nr.: 1DM-SAN-BLA
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Zayiko Black Edition Santoku Messer – 18 cm Damastklinge
Das Zayiko Black Edition Santoku Messer ist ein Küchenmesser mit 18 cm Damastklinge und Griff aus Pakkaholz. Es wird in einer Geschenkbox geliefert und ist für beidseitige Nutzung ausgelegt.
Nutzen / Kochalltag
Das Santoku Messer wird für das Schneiden von Gemüse, das Portionieren von Fleisch sowie die Vorbereitung von Fisch eingesetzt. Die Klingenform unterstützt kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei alltäglichen Schneidarbeiten.
Klinge & Material
Wir verwenden für die Klinge Damaststahl, weil sich die mehrlagige Konstruktion für eine stabile Klingenbasis und eine gleichmäßige Schneidkante eignet. Die Materialauswahl erfolgt mit dem Ziel, eine belastbare Klinge für wiederholgenaue Schneidarbeiten bereitzustellen.
Griff
Wir verwenden Pakkaholz für den Griff, weil es formstabil ist und eine gleichmäßige, griffige Oberfläche bietet. Die Griffgeometrie wird so ausgelegt, dass das Messer beidseitig geführt werden kann und eine sichere Handhabung unterstützt.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Serie: | Black Edition |
| Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Messerlänge: | 31 cm |
| Messerart: | Santokumesser |
| Klingenmaterial: | Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
| Art: | Santokumesser |
| Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
| Klingenhöhe: | 4,00 cm |
| Gewicht: | 203g |
| Klingendesign: | schwarzer Damaststahl |
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