- Artikel-Nr.: 1DM-BRE-BLA
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Zayiko Black Edition Brotmesser – 20 cm Damastklinge
Das Zayiko Black Edition Brotmesser ist ein Küchenmesser mit Wellenschliff für das Schneiden von Brot und Backwaren mit fester oder knuspriger Kruste.
Nutzen / Kochalltag
Das Brotmesser wird für das Schneiden von Brot, Brötchen und Baguette eingesetzt. Durch den Wellenschliff eignet es sich für saubere Schnitte bei weicher Krume und fester Oberfläche, ohne das Schneidgut zu quetschen.
Klinge & Material
Wir verwenden dunklen Damaststahl, weil diese Materialstruktur eine stabile Wellenschliffgeometrie unterstützt und eine gleichmäßige Schnittführung ermöglicht. Die dunkle Damastoberfläche ist charakteristisch für die Black Edition Serie.
Griff
Wir verwenden schwarzes Pakkaholz, weil dieses Material formstabil ist und sich für den dauerhaften Einsatz in der Küche eignet. Die geschlossene Oberfläche unterstützt eine sichere Handhabung bei wiederholten Schneidbewegungen.
Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb weniger Werktage
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.
| Messerart: | Brotmesser |
| Anwendung: | Baguette, Brot, Brot & Kruste |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Serie: | Black Edition |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Anschliff: | Wellenschliff, 15°, einseitig |
| Klingenmaterial: | Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
| Art: | Brotmesser |
| Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
| Klingenhöhe: | 3,00 cm |
| Gewicht: | 190g |
| Klingendesign: | schwarzer Damaststahl |
Zayiko Black Edition Brotmesser I 20 cm Klinge mit Wellenschliff I Pakkaholzgriff #1