Zayiko Black Edition Brotmesser – 20 cm Damastklinge

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Zayiko Black Edition Brotmesser – 20 cm Damastklinge

Das Zayiko Black Edition Brotmesser ist ein Küchenmesser mit Wellenschliff für das Schneiden von Brot und Backwaren mit fester oder knuspriger Kruste.

Nutzen / Kochalltag

Das Brotmesser wird für das Schneiden von Brot, Brötchen und Baguette eingesetzt. Durch den Wellenschliff eignet es sich für saubere Schnitte bei weicher Krume und fester Oberfläche, ohne das Schneidgut zu quetschen.

Klinge & Material

Wir verwenden dunklen Damaststahl, weil diese Materialstruktur eine stabile Wellenschliffgeometrie unterstützt und eine gleichmäßige Schnittführung ermöglicht. Die dunkle Damastoberfläche ist charakteristisch für die Black Edition Serie.

Griff

Wir verwenden schwarzes Pakkaholz, weil dieses Material formstabil ist und sich für den dauerhaften Einsatz in der Küche eignet. Die geschlossene Oberfläche unterstützt eine sichere Handhabung bei wiederholten Schneidbewegungen.

 


Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
  • Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
  • Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
  • Geeignet für Damastmesser
  • Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

  • Schleifservice in gewünschter Menge bestellen
  • Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
  • Messer an die Serviceadresse einsenden
  • Bearbeitung innerhalb weniger Werktage
  • Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.

Messerart: Brotmesser
Anwendung: Baguette, Brot, Brot & Kruste
Griffmaterial: Pakkaholz
Serie: Black Edition
Härte der Schneide: 60±2HRC
Marke: Zayiko
Klingenlänge: 20 cm
Anschliff: Wellenschliff, 15°, einseitig
Klingenmaterial: Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen
Art: Brotmesser
Herstellungsart: Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst
Klingenhöhe: 3,00 cm
Gewicht: 190g
Klingendesign: schwarzer Damaststahl
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