Zayiko Black Edition Ausbeinmesser – 15 cm Damastklinge

Das Zayiko Black Edition Ausbeinmesser ist ein Küchenmesser für das Auslösen, Parieren und präzise Schneidarbeiten an Fleisch und Fisch.

Nutzen / Kochalltag

Das Ausbeinmesser wird eingesetzt, um Sehnen zu lösen, Fleisch zu parieren und entlang von Knochen oder Gräten zu arbeiten. Es eignet sich für kontrollierte, feine Schnitte und für das Portionieren bei vorbereitenden Arbeiten.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl, weil die mehrlagige Materialstruktur eine stabile Klingenbasis unterstützt und sich für präzise Schnittführung bei filigranen Arbeiten eignet. Die dunkle Damastoberfläche ist ein charakteristisches Merkmal der Black Edition.

Griff

Wir verwenden schwarzes Pakkaholz, weil es formstabil ist und eine geschlossene Oberfläche für den Küchenalltag bietet. Die Griffkonstruktion unterstützt eine sichere Führung bei längeren Schneidbewegungen.

Professioneller Schleifservice für Zayiko Messer

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
• Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
• Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
• Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
• Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

• Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
• Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
• Messer an die Serviceadresse einsenden
• Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
• Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und Zayiko.