Wakoli Oribu Kiritsuke Küchenmesser – 18 cm Damastmesser aus 67 Lagen mit VG-10 Kern – Ergonomischer Olivenholzgriff – Scharfes Kochmesser in Geschenkbox

Wakoli Oribu Kiritsuke – 18 cm Damast Küchenmesser

Das Kiritsuke Messer kombiniert traditionelle Klingenformen mit moderner Schmiedetechnik. Die 18 cm lange Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern überzeugt durch Schärfe, Härte und Standzeit. Es eignet sich als vielseitiges Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit robustem VG-10 Kern und einer Härte von ca. 60±2 HRC. Der beidseitige V-Schliff mit etwa 15° pro Seite sorgt für saubere, kontrollierte Schnitte. Jede Klinge besitzt eine individuelle Damaststruktur.

Der Olivenholzgriff bietet eine rutschfeste Haptik und ausgewogene Balance. Seine ergonomische Form unterstützt ermüdungsfreies Schneiden, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.

Die klare Linienführung des Kiritsuke vereint Eleganz mit Funktionalität. Ob als Kochmesser, Tranchiermesser oder Allzweckmesser – es ermöglicht präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern oder Sushi.

Pflegehinweise: Das Messer sollte von Hand mit mildem Spülmittel gereinigt und gründlich abgetrocknet werden. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Die Klinge regelmäßig mit Schleifstein oder Wetzstahl nachschärfen und den Griff gelegentlich mit etwas Öl pflegen.

FAQ:
Ist das Messer spülmaschinengeeignet? – Nein, es sollte per Hand gereinigt werden, um Schärfe und Griffmaterial zu erhalten.
Für welche Schneidaufgaben eignet sich das Kiritsuke? – Es ist geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und feine Schneidarbeiten in der Küche.
Aus welchem Material besteht der Griff? – Der Griff ist aus hochwertigem Olivenholz gefertigt, ergonomisch geformt und rutschfest.
Kann ich das Messer verschenken? – Ja, es wird in einer dekorativen Geschenkbox geliefert und eignet sich hervorragend als Geschenk.