Wakoli Oribu Damast Santoku Messer 18 cm – Olivenholzgriff

Wofür dieses Messer gemacht ist

Das Wakoli Oribu Damast Santoku Messer ist für vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag konzipiert. Mit seiner 18,0 cm langen Klinge eignet es sich für Gemüse, Fleisch und Fisch sowie für das Zerkleinern und Portionieren verschiedenster Zutaten.

Überblick und Einsatzbereich

Santoku Messer werden als universelle Küchenmesser eingesetzt. Diese Ausführung verbindet eine ausgewogene Klingenlänge mit kontrollierter Führung und eignet sich für präzise Schnitte bei unterschiedlichsten Lebensmitteln.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl und erreicht einen Härtegrad von 60 ±2 HRC. Der beidseitige Schliff unterstützt saubere Schnitte bei sachgemäßer Anwendung.

Die sichtbare Damaststruktur ist materialbedingt und entsteht durch den mehrlagigen Aufbau des Stahls.

Griff und Ergonomie

Der Griff aus Olivenholz liegt ausgewogen in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung. Die symmetrische Form eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Die natürliche Holzmaserung ist bei jedem Messer unterschiedlich und rein optischer Natur.

Pflegehinweise

Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Es sollte nach der Nutzung von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet werden. Holz- oder Kunststoffschneidbretter tragen zum Erhalt der Schneide bei. Der Olivenholzgriff kann bei Bedarf mit geeignetem Holzöl gepflegt werden.

Lieferumfang und Präsentation

Das Wakoli Oribu Damast Santoku Messer wird in einer Geschenkbox geliefert. Diese dient der Präsentation und Übergabe.

Wofür eignet sich ein Santoku Messer?
Ein Santoku Messer wird für Gemüse, Fleisch und Fisch eingesetzt und eignet sich zum Schneiden, Zerkleinern und Portionieren.

Was bedeutet der Name Santoku?
Santoku steht sinngemäß für die drei Einsatzbereiche Gemüse, Fleisch und Fisch.

Ist das Damast Santoku Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Damaststahl und Holzgriff können in der Spülmaschine beschädigt werden. Handwäsche wird empfohlen.

Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?
Ja. Die symmetrische Form eignet sich für beide.

Kann Damaststahl rosten?
Damaststahl ist nicht vollständig rostfrei. Sofortiges Abtrocknen und trockene Lagerung beugen Korrosion vor.

Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?
Der Griff sollte trocken gelagert und gelegentlich mit geeignetem Holzöl gepflegt werden.