Wakoli Oribu Damast Santoku Messer 12 cm – Olivenholzgriff

Wofür dieses Messer gemacht ist

Das Wakoli Oribu Santoku Messer ist für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag konzipiert. Mit seiner 12,0 cm langen Klinge eignet es sich besonders für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter sowie für feine Vorbereitungsarbeiten.

Überblick und Einsatzbereich

Santoku Messer stehen für vielseitige Anwendungen. Diese kompakte Ausführung ermöglicht saubere Schnitte, kontrolliertes Wiegen und präzises Zerkleinern bei begrenztem Platz oder kleineren Portionen.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl und erreicht einen Härtegrad von 60 ±2 HRC. Der beidseitige V-Schliff mit etwa 15° unterstützt exakte Schnitte bei kontrollierter Führung.

Die sichtbare Damaststruktur ist materialbedingt und entsteht durch den mehrlagigen Aufbau des Stahls.

Griff und Ergonomie

Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz liegt ausgewogen in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung. Die symmetrische Form eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Die natürliche Maserung ist bei jedem Messer unterschiedlich und rein optischer Natur.

Pflegehinweise

Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Es sollte nach der Nutzung von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet werden. Holz- oder Kunststoffschneidbretter schonen die Schneide. Der Olivenholzgriff kann bei Bedarf mit geeignetem Holzöl gepflegt werden.

Lieferumfang und Präsentation

Das Wakoli Oribu Santoku Messer wird in einer Geschenkbox geliefert. Diese dient der Präsentation und Übergabe.

Wofür eignet sich ein Santoku Messer?
Ein Santoku Messer wird für Gemüse, Fleisch und Fisch eingesetzt. Es eignet sich zum Schneiden, Wiegen und Zerkleinern.

Ist das Santoku Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Damaststahl und Holzgriff können in der Spülmaschine beschädigt werden. Handwäsche wird empfohlen.

Was unterscheidet ein Santoku von einem Kochmesser?
Santoku Messer sind meist etwas kürzer und höher ausgeführt und auf vielseitige Schneidarbeiten ausgelegt.

Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?
Ja. Der beidseitige Schliff ermöglicht die Nutzung durch Links- und Rechtshänder.

Kann Damaststahl rosten?
Damaststahl ist nicht vollständig rostfrei. Durch sofortiges Abtrocknen und trockene Lagerung lässt sich Korrosion vermeiden.

Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?
Der Griff sollte trocken gelagert und gelegentlich mit geeignetem Holzöl gepflegt werden.