Wakoli Oribu Damast Nakiri Messer 17,5 cm – Olivenholzgriff

Wofür dieses Messer gemacht ist

Das Wakoli Oribu Damast Nakiri Messer ist für präzise Schneidarbeiten bei Gemüse und Obst konzipiert. Die 17,5 cm lange Klinge mit gerader Schneide ermöglicht kontrollierte Schnitte ohne Wiegebewegung.

Überblick und Einsatzbereich

Nakiri Messer werden vor allem für das Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Gemüse eingesetzt. Die breite Klinge erleichtert das Aufnehmen des Schneidguts und unterstützt saubere, gleichmäßige Schnitte.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl und erreicht einen Härtegrad von 60 ±2 HRC. Der beidseitige Schliff unterstützt präzise, gerade Schnitte bei sachgemäßer Anwendung.

Die sichtbare Damaststruktur ist materialbedingt und entsteht durch den mehrlagigen Aufbau des Stahls.

Griff und Ergonomie

Der Griff aus Olivenholz liegt ausgewogen in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung bei geraden Schneidbewegungen. Die symmetrische Form eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.

Pflegehinweise

Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Nach der Nutzung sollte es von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet werden. Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff schonen die Schneide. Der Olivenholzgriff kann bei Bedarf mit geeignetem Holzöl gepflegt werden.

Lieferumfang und Präsentation

Das Wakoli Oribu Damast Nakiri Messer wird in einer Geschenkbox geliefert. Diese eignet sich zur Präsentation und Übergabe.

Wofür wird ein Nakiri Messer verwendet?
Ein Nakiri Messer wird hauptsächlich für das Schneiden und Zerkleinern von Gemüse eingesetzt.

Worin unterscheidet sich ein Nakiri von einem Santoku Messer?
Nakiri Messer besitzen eine gerade Schneide ohne Spitze, während Santoku Messer eine leicht gebogene Schneide und eine ausgeprägte Spitze haben.

Ist das Damast Nakiri Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Damaststahl und Olivenholzgriff sollten ausschließlich von Hand gereinigt werden.

Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?
Ja. Die symmetrische Bauweise eignet sich für beide.

Kann Damaststahl rosten?
Damaststahl ist nicht vollständig rostfrei. Sofortiges Abtrocknen und trockene Lagerung beugen Korrosion vor.

Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?
Der Griff sollte trocken gelagert und gelegentlich mit geeignetem Holzöl behandelt werden.