3er Damastmesser-Set I 8,50 - 17,00cm Klingen aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff

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Entdecken Sie die Schärfe der Weltklasse mit den Wakoli Damastmessern der Oliven-Serie.

Jedes dieser Messer wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl gefertigt, erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC und ist perfekt ausbalanciert. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schärfe, die über eine lange Zeit hinweg erhalten bleibt. Dank der ergonomisch geformten Griffe aus Olivenholz bieten diese Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder ein komfortables Handling. Die Struktur der Klinge und die individuelle Maserung des Olivenholzgriffs machen jedes Messer aus der Wakoli Oliven-Serie zu einem echten Unikat.

Dabei steht der Olivenholzgriff nicht nur für zeitlose Eleganz, sondern auch für optimale Ergonomie. Mit diesem 3er-Set erhalten Sie ein großes Santokumesser, ein kleines Santokumesser und ein Officemesser. Das große Santokumesser ist dank seines perfekt ausbalancierten Gewichts und seiner flexiblen Einsatzmöglichkeiten bei Profiköchen besonders beliebt. Es eignet sich gleichermaßen zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das kleine Santokumesser bietet dieselben Vorteile in einem kompakteren Format und ist die ideale Ergänzung zum großen Bruder. Das Officemesser ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse geeignet. Es ist kompakt und liegt trotzdem sehr gut in der Hand. Erleben Sie die Leistung und Eleganz der Wakoli Damastmesser der Oliven-Serie – eine Bereicherung für jede Küche und eine Freude für jeden ambitionierten Koch.

Dieses Messerset ist auch ein besonderes Geburtstaggeschenk oder ein Geschenk zu Weihnachten.


Merkmale:
Maße/Messerlänge:
Santokumesser: 30,00 / 17,00 cm
Kleines Santokumesser: 24,00 / 12,00 cm
Officemesser: 20,00 / 8,50 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Japanischem Damaszener Stahl
Klingehärtegrad: 60±2HRC
Material der Griffe: Olivenholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche

 

 

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Kundenbewertungen für "3er Damastmesser-Set I 8,50 - 17,00cm Klingen aus 67 Lagen Damaststahl I Olivenholzgriff"
21.07.2023

Top

Tolles Set. Schöner Olivenholz Griff.
Die Messer haben ein gutes Eigengewicht und sind schon super geschärft. Denke mal mit ein bisschen Pflege werden mich diese Messer noch sehr lange begleiten

26.06.2023

Ein Jahr in Benutzung

Nach 14 Monaten im Dauergebrauch bei 4köpfiger selberschnibbler/-kocher Familie ein kurzes Fazit:
Optik und Haptik unverändert. Klingen scheinbar aus wirklich sehr geeignetem Stahl. In der gesamten Nutzungszeit wurden die 3 Messer 4x vom unangefochtenen Küchen-/Familienchef (mir . . . ok, hoffentlich ließt das meine Frau nie . . . ) höchsteigenhändig geschärft. That's it. Abnutzung dabei nicht messbar. Immer noch (wieder) scharf wie OP-Werkzeuge. Zum Selberschärfen sollte man sich aber u n b e d i n g t ! vorher schlau machen, wie es richtig geht, da kann man doch so einiges verschusseln. Als eigentlicher Nichtrezensionierer, hat mich echt mal die Qualität dieses Produkts dazu bewogen, dies auch so zu schreiben. Würde ich jederzeit wieder kaufen, denke aber, dass ich die Messer eher vererben kann.

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