Wakoli Kensei Kleines Santokumesser 13,5 cm mit Redwood & Schwarze Eiche

Wakoli Kensei kleines Santokumesser: Große Präzision in kompakter Form

Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität des Wakoli Kensei kleinen Santokumessers. Während das klassische Santoku (japanisch für "Drei Tugenden") der Meister für Fleisch, Fisch und Gemüse ist, bringt diese kompakte Version mit 13,5 cm Klingenlänge höchste Agilität ins Spiel. Es ist das perfekte Messer für feinere Schneidarbeiten, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich wäre, Sie aber dennoch nicht auf die markante, hohe Klingenform eines Santokus verzichten möchten.

Unvergleichliche Schärfe aus 3-lagigem Verbundstahl

Die Klinge besteht aus einem dreilagigen Verbundstahl. Den Kern bildet extrem harter 10Cr15CoMoV-Stahl (60 ± 1 HRC), der durch eine spezielle Vakuum-Wärmebehandlung seine unglaubliche Schnitthaltigkeit erhält. Ummantelt wird dieser Kern von zwei Schichten aus robustem SuS410-Edelstahl. Das Resultat ist eine rasiermesserscharfe, langlebige Schneide. Das serientypische, mattschwarze Klingenfinish reduziert Lichtreflexionen und verleiht dem Messer eine atemberaubende, rustikale Ästhetik.

Eleganz und Ergonomie: Redwood trifft schwarze Eiche

Der Griff in traditioneller, achteckiger (oktogonaler) Form bietet einen optischen und haptischen Hochgenuss: Er kombiniert das rötliche, warme Redwood mit der tiefschwarzen, extrem widerstandsfähigen schwarzer Eiche. Diese edle Materialkombination bietet auch bei feuchten Händen einen absolut sicheren Halt. Mit einem leichten Eigengewicht von nur 109 g ist das Messer exzellent ausbalanciert, sodass Ihre Hand auch bei längeren und kleinteiligen Vorbereitungsarbeiten nicht ermüdet. Ob Rechts- oder Linkshänder – das kleine Kensei Santoku passt sich jeder Grifftechnik perfekt an.

Merkmale & Pflegehinweise

• Gesamtlänge / Klingenlänge: 26,5 cm / 14 cm
• Gewicht: 109 g
• Materialien: 3-Lagen Verbundstahl, Redwood, Schwarze Eiche
• Vielseitigkeit: Perfekt für feine Gemüseschnitte, das Putzen von Pilzen oder das Zerteilen von zartem Obst und Fleisch.
• Pflege: Um die Langlebigkeit der Klinge und des exklusiven Holzgriffs zu gewährleisten, reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch ausschließlich per Hand mit lauwarmem Wasser und etwas Spülmittel. Spülmaschinen sind tabu!

Das Wakoli Kensei kleine Santokumesser wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist die perfekte Ergänzung für jedes Messer-Set.