Wakoli Hickory Brotmesser 20 cm – 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, Wellenschliff, Full Tang, Walnussholzgriff, Geschenkbox

Wakoli Hickory Brotmesser – gleichmäßige Schnitte durch Krusten und weiches Inneres

Das Brotmesser der Wakoli Hickory Serie mit 20 cm Klingenlänge ist für saubere und kontrollierte Schnitte durch Brot und Gebäck konzipiert. Der Wellenschliff unterstützt ziehende Schneidbewegungen und ermöglicht gleichmäßige Scheiben, ohne das Schnittgut unnötig zu quetschen.

Material & Klinge

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl. Der Härtegrad liegt bei 60 ± 2 HRC und ist auf den dauerhaften Einsatz im Küchenalltag ausgelegt. Der Wellenschliff eignet sich sowohl für krustiges Brot als auch für weiches Inneres. Die Damastzeichnung ist bei jedem Messer individuell ausgeprägt.

Griff & Balance

Das Messer ist im Full Tang Design gefertigt, bei dem der Stahl durchgehend bis zum Griffende reicht. Diese Konstruktion sorgt für eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff sowie für eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Der ergonomisch geformte Griff aus Walnussholz liegt sicher in der Hand und ermöglicht eine ruhige, kontrollierte Führung. Das Brotmesser ist für Rechts- und Linkshänder nutzbar, abhängig von der individuellen Griffhaltung.

Typische Einsatzbereiche

• Brot und Brötchen gleichmäßig in Scheiben schneiden
• Baguette und Gebäck mit fester Kruste sauber portionieren
• Kuchen und weiche Backwaren schneiden, ohne zu drücken
• Lebensmittel mit fester Schale und weichem Inneren schneiden

Pflegehinweise

• Nach der Nutzung per Hand reinigen und zeitnah abtrocknen
• Nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet
• Walnussholzgriff bei Bedarf sparsam mit geeignetem Pflegeöl behandeln
• Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff verwenden, Glas und Stein vermeiden

Das Brotmesser wird inklusive Geschenkbox geliefert und ist Teil der Wakoli Hickory Serie.