Wakoli Hickory Allzweckmesser 13 cm – 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, V-Schliff 12–14°, Full Tang, Walnussholzgriff, Geschenkbox

Wakoli Hickory Allzweckmesser – 13 cm Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag

Das Allzweckmesser der Wakoli Hickory Serie mit 13 cm Klingenlänge ist für vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag konzipiert. Die Klingenform unterstützt kontrolliertes Schneiden und eignet sich für Vorbereitungsarbeiten, bei denen ein kompaktes Messer mit guter Führung gefragt ist.

Material & Klinge

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl. Der Härtegrad liegt bei 60 ± 2 HRC und bietet eine ausgewogene Balance zwischen Schnitthaltigkeit und kontrollierbarer Nachschärfbarkeit. Der beidseitige V-Schliff mit 12–14° ermöglicht saubere, präzise Schnitte bei unterschiedlichen Schneidaufgaben. Die Damastzeichnung ist bei jedem Messer individuell ausgeprägt.

Griff & Balance

Das Allzweckmesser ist im Full Tang Design gefertigt, bei dem der Stahl durchgehend bis zum Griffende reicht. Diese Konstruktion sorgt für eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff sowie für eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Der ergonomisch geformte Griff aus Walnussholz liegt sicher in der Hand und ermöglicht eine ruhige, kontrollierte Führung. Das Messer ist für Rechts- und Linkshänder nutzbar, abhängig von der individuellen Griffhaltung.

Typische Einsatzbereiche

• Putzen, Schneiden und Portionieren von Gemüse
• Schneiden von Obst und kleineren Zutaten
• Vorbereitungsarbeiten bei Fleisch und Käse in handlichen Portionen
• Präzise Schneidarbeiten und Feinarbeiten im Küchenalltag

Pflegehinweise

• Nach der Nutzung per Hand reinigen und zeitnah abtrocknen
• Nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet
• Walnussholzgriff bei Bedarf sparsam mit geeignetem Pflegeöl behandeln
• Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff verwenden

Das Allzweckmesser wird inklusive Geschenkbox geliefert und ist Teil der Wakoli Hickory Serie.