Wakoli EDIS 6er Damastmesser-Set – 8–20 cm Damastklinge

Dieses Produkt ist ein sechsteiliges Damastmesser-Set aus der Wakoli EDIS Serie. Das Set deckt zentrale Schneidaufgaben im Küchenalltag ab und besteht aus sechs Messertypen mit abgestuften Klingenlängen.

Nutzen / Kochalltag

Das Messerset wird für unterschiedliche Schneidaufgaben eingesetzt. Das Chefmesser dient für größere Schneidarbeiten, das Brotmesser für Krusten und feste Oberflächen. Fleisch- und Santokumesser werden für Portionieren und Zerteilen genutzt, das kleine Santokumesser für feinere Arbeiten. Das Officemesser ist für Schälarbeiten und präzise Schnitte vorgesehen.

Durch die abgestuften Klingenlängen lässt sich das Set strukturiert im Alltag einsetzen, ohne Messer doppelt zu nutzen.

Klinge & Material

Wir verwenden für alle Klingen einen mehrlagigen Damaststahl mit VG-10 Kern. Der Aufbau ist auf Formstabilität und eine gleichmäßige Schneidenlinie ausgelegt.

Die sichtbare Damaststruktur entsteht aus dem mehrlagigen Aufbau des Stahls. Alle Klingen sind beidseitig geschliffen.

Griff

Die Griffe bestehen aus grauem Pakkaholz. Das Material ist formstabil, feuchtigkeitsresistent und auf eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff abgestimmt.

Die Griffgeometrie ist für kontrolliertes Arbeiten ausgelegt und für die Nutzung mit der linken und rechten Hand geeignet.

Zubehör

Das Messerset wird in einer Geschenkverpackung geliefert. Weiteres Zubehör ist nicht enthalten.

Lieferumfang

1 Chefmesser
1 Brotmesser
1 Fleischmesser
1 Santokumesser
1 Kleines Santokumesser
1 Officemesser
1 Geschenkverpackung

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Marke und Serie: Wakoli EDIS
• Messertyp: 6er Damastmesser-Set
• Klingenlängen: 8,5 cm bis 20 cm
• Chefmesser: 20 cm Klingenlänge
• Brotmesser: 20 cm Klingenlänge
• Fleischmesser: 17,5 cm Klingenlänge
• Santokumesser: 17 cm Klingenlänge
• Kleines Santokumesser: 11,3 cm Klingenlänge
• Officemesser: 8,5 cm Klingenlänge
• Klingenmaterial: Damaststahl mit VG-10 Kern
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Härte: 60 ±2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz, grau