Wakoli EDIB Sakura Nakiri Messer – 18 cm Damastklinge

Dieses Produkt ist ein Nakiri Messer aus der Wakoli EDIB Sakura Serie. Es ist für feine, kontrollierte Schneidarbeiten ausgelegt und wird als einzelnes Messer geführt.

Nutzen / Kochalltag

Das Nakiri Messer wird für Schneidarbeiten an Gemüse und Kräutern eingesetzt. Die gerade Schneide unterstützt einen sauberen, vollständigen Kontakt zur Schneidfläche. Dadurch lassen sich gleichmäßige Schnitte mit kontrollierter Führung ausführen.

Die Klingenform ist auf wiederholte, präzise Schneidbewegungen ausgelegt. Das Messer eignet sich für strukturierte Vorbereitungsarbeiten und gleichmäßiges Zerkleinern.

Klinge & Material

Wir verwenden eine Damastklinge mit mehrlagigem Aufbau und Kernstahl, weil diese Konstruktion auf gleichmäßige Schnitteigenschaften und strukturelle Stabilität ausgelegt ist. Der beidseitige Schliff unterstützt eine symmetrische Nutzung.

Das Damastmuster entsteht konstruktionsbedingt aus dem mehrlagigen Aufbau der Klinge.

Griff

Der Griff besteht aus Pakkaholz. Dieses Material wird eingesetzt, weil es formstabil ist und eine sichere Handlage bei feinen Schneidarbeiten unterstützt. Die Griffgestaltung ist auf Balance und Kontrolle ausgelegt.

Zubehör

Das Nakiri Messer wird in einer Geschenkbox verpackt. Weitere Zubehörteile sind nicht vorgesehen.

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Marke und Serie: Wakoli EDIB Sakura
• Messertyp: Nakiri Messer
• Klingenlänge: 18 cm
• Gesamtlänge: 31,5 cm
• Gewicht: 295 g
• Klingenmaterial: Damaststahl mit VG-10 Kern
• Klingenaufbau: 67 Lagen, je 33 Lagen pro Seite
• Härte: 60–62 HRC
• Schliff: V Schliff, ca. 15°
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Verpackung: Geschenkbox