Wakoli EDIB Pro Santokumesser Spezial – 17 cm Damastklinge

Das Wakoli EDIB Pro Santokumesser Spezial ist ein Damastmesser der Serie EDIB Pro. Es ist als vielseitiges Santokumesser für den täglichen Einsatz in der Küche ausgelegt und mit einem Griff aus Pakkaholz ausgestattet.

Nutzen / Kochalltag

Das Santokumesser wird eingesetzt für Schneidarbeiten mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klingenform unterstützt gleichmäßige Schnitte und eine ruhige Führung auf dem Schneidbrett.

Durch die ausgewogene Bauform eignet sich das Messer für wiederkehrende Vorbereitungsarbeiten und strukturierte Schneidbewegungen im Küchenalltag.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl als Klingenmaterial. Der mehrlagige Aufbau ist konstruktiv darauf ausgelegt, eine stabile Klinge mit gleichmäßigen Schneideigenschaften bereitzustellen.

Die sichtbare Struktur der Klinge ist materialbedingt. Sie entsteht durch Aufbau und Bearbeitung des Stahls und ist kein aufgesetztes Muster.

Griff

Der Griff besteht aus Pakkaholz. Wir setzen dieses Material ein, weil es formstabil ist und sich für den Einsatz in der Küche mit wechselnder Feuchtigkeit eignet.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Führung bei präzisen Schneidbewegungen.

Zubehör

Das Santokumesser wird in einer Box bereitgestellt.

Technische Details

laut Produktspezifikation

• Messertyp: Santokumesser Spezial
• Klingenlänge: 17 cm
• Gesamtlänge: 32 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Kernstahl: VG-10
• Klingenhärte: 60 ± 2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz