Wakoli EDIB Pro Santokumesser – 16 cm Damastklinge

Das Wakoli EDIB Pro Santokumesser ist ein Damastmesser der Serie EDIB Pro. Es ist als vielseitiges Küchenmesser für Schneidarbeiten im Kochalltag ausgelegt und mit einem Griff aus Pakkaholz ausgestattet.

Nutzen / Kochalltag

Das Santokumesser wird eingesetzt für Schneidarbeiten mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Die ausgewogene Klingenform unterstützt gleichmäßige Schnitte und eine kontrollierte Führung auf dem Schneidbrett.

Es eignet sich für wiederkehrende Vorbereitungsarbeiten und strukturierte Schneidbewegungen. Durch die kompakte Klingenlänge lässt sich das Messer präzise und ruhig führen.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl als Klingenmaterial. Der mehrlagige Aufbau ist konstruktiv darauf ausgelegt, eine stabile Klinge mit gleichmäßigen Schneideigenschaften bereitzustellen.

Die sichtbare Struktur der Klinge ist materialbedingt. Sie entsteht durch Aufbau und Bearbeitung des Stahls und ist kein aufgesetztes Muster.

Griff

Der Griff besteht aus Pakkaholz. Wir setzen dieses Material ein, weil es formstabil ist und sich für den Einsatz in der Küche mit wechselnder Feuchtigkeit eignet.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Führung bei präzisen Schneidbewegungen und bei wiederholten Arbeitsschritten.

Zubehör

Das Santokumesser wird in einer Box bereitgestellt.

Technische Details

laut Produktspezifikation

• Messertyp: Santokumesser
• Klingenlänge: 16 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Kernstahl: VG-10
• Klingenhärte: 60 ± 2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz, braun