Wakoli EDIB Pro Officemesser – 8 cm Damastklinge

Das Wakoli EDIB Pro Officemesser ist ein kompaktes Damastmesser der Serie EDIB Pro. Es ist für präzise Schneidarbeiten ausgelegt und mit einem Griff aus Pakkaholz ausgestattet.

Nutzen / Kochalltag

Das Officemesser wird eingesetzt für feine Schneidarbeiten an Obst und Gemüse. Durch die kurze Klinge lässt sich das Messer sehr nah am Schneidgut führen.

Es eignet sich für Schälarbeiten, Putzen, Tournieren und präzise Schnitte direkt am Lebensmittel. Die kompakte Bauform unterstützt kontrolliertes Arbeiten bei kleinen Schnittmengen.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl als Klingenmaterial. Der mehrlagige Aufbau ist konstruktiv darauf ausgelegt, eine stabile Klinge mit gleichmäßigen Schneideigenschaften bereitzustellen.

Die sichtbare Struktur der Klinge ist materialbedingt. Sie entsteht durch Aufbau und Bearbeitung des Stahls und ist kein aufgesetztes Muster.

Griff

Der Griff besteht aus Pakkaholz. Wir setzen dieses Material ein, weil es formstabil ist und sich für den Einsatz in der Küche mit wechselnder Feuchtigkeit eignet.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Führung bei präziser Handarbeit und bei wiederholten Schneidbewegungen.

Zubehör

Das Officemesser wird in einer Box bereitgestellt.

Technische Details

laut Produktspezifikation

• Messertyp: Officemesser
• Klingenlänge: 8 cm
• Gesamtlänge: 20 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Kernstahl: VG-10
• Klingenhärte: 60 ± 2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz, braun