Wakoli Edib Pro 6er Messerset – 8–20 cm Damastklinge

Dieses Produkt ist ein sechsteiliges Damastmesser-Set aus der Wakoli Edib Pro Serie. Das Set kombiniert mehrere klar definierte Messertypen in abgestuften Klingenlängen und wird als vollständige Einheit inklusive Holzbox geliefert.

Nutzen / Kochalltag

Das Messerset wird für unterschiedliche Schneidaufgaben im Küchenalltag eingesetzt. Das Chefmesser dient für größere Schneidarbeiten und das Portionieren. Das Santokumesser und das kleine Santokumesser werden für präzise Schnitte an Gemüse, Obst und Fleisch genutzt. Das Brotmesser ist für Brot und Backwaren vorgesehen. Das Fleischmesser unterstützt sauberes Tranchieren, während das Officemesser für Schälarbeiten und feine Vorbereitungen verwendet wird.

Durch die abgestimmte Kombination der Messertypen eignet sich das Set für vorbereitende Arbeiten, das Zerteilen von Lebensmitteln sowie für präzise Schneidbewegungen bei unterschiedlichen Rohstoffen.

Klinge & Material

Wir verwenden für dieses Set Damaststahl mit mehrlagigem Aufbau und Kernstahl, weil diese Konstruktion eine stabile Schneide und gleichmäßige Schnitteigenschaften ermöglicht. Die Klingen sind beidseitig geschliffen und dadurch für den Einsatz mit der linken und rechten Hand vorgesehen.

Die mehrlagige Stahlstruktur sorgt für eine belastbare Klinge mit kontrollierbarem Schnittverhalten. Die Damastklingen werden eingesetzt, um eine Kombination aus Stabilität, Schnitthaltigkeit und kontrollierter Führung zu erreichen.

Griff

Die Messer sind mit Griffen aus Pakkaholz ausgestattet. Dieses Material wird verwendet, weil es formstabil ist und auch bei regelmäßigem Kontakt mit Feuchtigkeit seine Eigenschaften beibehält.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Handlage bei unterschiedlichen Griffpositionen. Das Set ist für Rechts- und Linkshänder ausgelegt.

Zubehör

Zum Set gehört eine Holzbox. Sie dient der Aufbewahrung der Messer sowie dem Schutz der Klingen während Transport und Lagerung. Die Holzbox ist Teil des Lieferumfangs und kein separates Zubehörprodukt.

Lieferumfang

1 Chefmesser
1 Brotmesser
1 Fleischmesser
1 Santokumesser
1 kleines Santokumesser
1 Officemesser
1 Holzbox

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Klingenlängen: 8 cm bis 20 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl mit Kernstahl
• Aufbau: 67 Lagen
• Härte: 60 ±2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Schliff: beidseitig