Wakoli EDIB 4er Damastmesser-Set – 8,5 bis 18 cm Damastklinge

Das Wakoli EDIB 4er Damastmesser-Set ist ein Messerset der Serie EDIB. Es besteht aus vier Messern mit Damastklingen und Griffen aus Pakkaholz. Ergänzt wird das Set durch einen magnetischen Messerblock aus Holz.

Nutzen / Kochalltag

Das Set ist für den Küchenalltag ausgelegt, wenn unterschiedliche Schneidaufgaben mit klar zugeordneten Messertypen erledigt werden sollen. Die Zusammenstellung ermöglicht eine strukturierte Arbeitsweise ohne häufigen Messerwechsel.

Das Santokumesser wird eingesetzt für allgemeine Schneidarbeiten auf dem Schneidbrett. Es wird genutzt für wiederkehrende Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse.

Das Fleischmesser wird eingesetzt für längere, ziehende Schnitte und für sauberes Portionieren. Es unterstützt kontrollierte Schnittführung bei größeren Stücken.

Das kleine Santokumesser wird eingesetzt, wenn kompaktere Abmessungen die Führung erleichtern. Es eignet sich für kleinere Zutaten und präzisere Vorbereitungen.

Das Officemesser wird eingesetzt für feine Arbeiten. Es wird genutzt zum Schälen, Putzen und Nacharbeiten, wenn eine kurze Klinge mehr Kontrolle bietet.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl als Klingenmaterial. Der mehrlagige Aufbau ist konstruktiv darauf ausgelegt, stabile Klingen mit gleichmäßigen Schneideigenschaften bereitzustellen.

Die sichtbare Struktur der Klingen ist materialbedingt. Sie entsteht durch Aufbau und Bearbeitung des Stahls und ist kein aufgesetztes Muster.

Die jeweilige Klingenform ist auf den vorgesehenen Einsatzzweck abgestimmt. Dabei steht kontrolliertes Arbeiten im Vordergrund.

Konkrete technische Werte und Maße sind in den Produktattributen hinterlegt. Bei aktivem Attribut Tab werden im Beschreibungstext keine Zahlen genannt.

Griff

Alle Griffe bestehen aus Pakkaholz. Wir setzen dieses Material ein, weil es formstabil ist und sich für den Küchenbetrieb mit wechselnder Feuchtigkeit eignet.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Führung der Messer bei wiederholten Schneidbewegungen und bei präziser Handarbeit.

Zubehör

Zum Set gehört ein magnetischer Messerblock aus Holz. Er dient der aufrechten Aufbewahrung der Messer und ermöglicht einen direkten Zugriff im Küchenalltag.