Wakoli EDIB 3er Damastmesser-Set – Santoku, kleines Santoku und Officemesser – Damastklinge

Das Wakoli EDIB 3er Damastmesser-Set ist ein Messerset der Serie EDIB. Es besteht aus einem Santoku, einem kleinen Santoku und einem Officemesser. Ergänzt wird das Set durch einen magnetischen Messerblock aus Holz.

Nutzen / Kochalltag

Das Set ist für den täglichen Einsatz in der Küche zusammengestellt. Die drei Messertypen decken unterschiedliche Schneidaufgaben ab und ermöglichen eine klare Aufgabenteilung.

Das Santoku wird eingesetzt für allgemeine Schneidarbeiten mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Das kleine Santoku wird genutzt, wenn kompaktere Abmessungen gefragt sind und die Führung näher am Schneidgut erfolgen soll.

Das Officemesser wird eingesetzt für feine Arbeiten. Es eignet sich für Schälen, Putzen und kleinere Schneidaufgaben, bei denen Präzision im Vordergrund steht.

Durch die Kombination der drei Messer lassen sich Arbeitsabläufe strukturieren und Werkzeugwechsel reduzieren.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl als Klingenmaterial. Der mehrlagige Aufbau ist konstruktiv darauf ausgelegt, belastbare Klingen mit gleichmäßigen Schneideigenschaften bereitzustellen.

Die sichtbare Struktur der Klingen ist materialbedingt. Sie entsteht durch Aufbau und Bearbeitung des Stahls und ist kein aufgesetztes Muster.

Die jeweilige Klingenform ist auf den vorgesehenen Einsatzzweck abgestimmt. Dabei steht kontrolliertes Arbeiten im Vordergrund.

Konkrete technische Werte sind in den Produktattributen hinterlegt. Bei aktivem Attribut Tab werden im Beschreibungstext keine Zahlen genannt.

Griff

Alle Messer sind mit Griffen aus Pakkaholz ausgestattet. Wir setzen dieses Material ein, weil es formstabil ist und sich für den Küchenbetrieb mit wechselnder Feuchtigkeit eignet.

Die Griffgestaltung unterstützt eine sichere Führung der Messer bei wiederholten Schneidbewegungen.

Zubehör

Zum Set gehört ein magnetischer Messerblock aus Holz. Er dient der aufrechten Aufbewahrung der Messer und ermöglicht einen direkten Zugriff im Küchenalltag.