Wakoli Edib 3er Damastmesser-Set mit Magnetblock

Das Komplettpaket für Profis: Wakoli Edib 3er Set mit Magnetblock

Mit diesem exklusiven Kombipaket der Edib-Serie sicherst du dir die perfekte Grundausstattung für deine Küche. Das Set besteht aus einem Santokumesser, einem kleinen Santokumesser und einem wendigen Officemesser. Ergänzt wird dieses Trio durch einen hochwertigen magnetischen Messerblock aus Akazienholz, der deine Werkzeuge sicher und stilvoll präsentiert. Erlebe müheloses Schneiden und Schälen bei Fleisch, Fisch und Gemüse.

Drei Spezialisten für jede Herausforderung

Jedes Messer in diesem Set erfüllt eine spezifische Aufgabe. Das große Santoku (17 cm) ist dein Allrounder für grobe und feine Schnitte. Das kleine Santoku (12 cm) bietet maximale Flexibilität bei mittleren Zutaten, während das Officemesser (8,5 cm) ideal für Schälaufgaben und filigrane Arbeiten geeignet ist. Alle Klingen verfügen über einen beidseitigen Schliff und sind somit für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen komfortabel nutzbar.

Präzision aus 67 Lagen Damaststahl

Die Klingen werden aus 67 Lagen originalem Damaststahl gefertigt, die einen hochfesten VG-10 Stahlkern umschließen. Mit einem Härtegrad von 60 ±2 HRC bieten diese Messer eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Belastbarkeit. Die individuelle Maserung der Stahllagen macht jedes Messer zu einem optischen Unikat. Der ergonomische Pakkaholzgriff sorgt dabei für eine perfekte Balance und eine sichere Führung bei jedem Schnitt.

Stilvolle Aufbewahrung: Magnetischer Block aus Akazie

Der im Set enthaltene Messerblock aus massivem Akazienholz ist ein echter Blickfang. Dank der starken integrierten Magneten hast du deine Messer jederzeit griffbereit. Das Holz stammt aus nachhaltigem Anbau und steht stabil auf einem Sockel aus Edelstahl. Der Block bietet Platz für bis zu 8 Messer und schont die empfindlichen Klingen, da sie nicht mit anderen Utensilien in Berührung kommen.

Technische Daten

• Messer: Santoku (17 cm), kleines Santoku (12 cm), Officemesser (8,5 cm)
• Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Kern (60 ±2 HRC)
• Griffmaterial: Ergonomisches Pakkaholz
• Messerblock: Massivholz Akazie mit Edelstahlsockel (Magnetisch)
• Maße Block: 25,00 x 24,50 x 10,00 cm

Warum ist ein magnetischer Messerblock besser als ein herkömmlicher Block? Bei einem magnetischen Block liegen die Klingen offen auf dem Holz. Das verhindert, dass die scharfen Schneiden beim Einstecken gegen die Innenwände reiben und stumpf werden. Zudem ist die Reinigung deutlich einfacher und hygienischer.

Was macht Akazienholz so besonders für die Messeraufbewahrung? Akazienholz ist ein sehr hartes und widerstandsfähiges Massivholz. Es verzieht sich kaum und ist durch seine natürliche Maserung sehr dekorativ. In Kombination mit dem schweren Edelstahlsockel bietet es einen sicheren Stand für deine Damastmesser.

Wie reinige ich die Messer und den Block am besten? Die Messer solltest du ausschließlich per Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen. Den Messerblock kannst du einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Gelegentliches Einreiben des Holzes mit etwas Öl erhält den Glanz.

Sind die Magnete stark genug für schwere Messer? Ja, die verbauten Magnete sind auf die Belastung von Profimessern ausgelegt. Selbst größere Kochmesser halten sicher am Block, lassen sich aber mit einer leichten Kippbewegung mühelos abnehmen.

Kann ich auch Messer anderer Marken an den Block hängen? Wahrscheinlich halten alle magnetischen Stahlmesser problemlos an diesem Block. Er ist so konzipiert, dass er universell für Damast- und Edelstahlmesser verschiedener Breiten genutzt werden kann.