Wakoli EBO Kochmesser – 20 cm Damastklinge

Dieses Produkt ist ein Kochmesser aus der Wakoli EBO Serie. Es ist für vielseitige Schneidarbeiten ausgelegt und wird als einzelnes Messer mit Geschenkbox geliefert.

Nutzen / Kochalltag

Das Kochmesser wird für Schneidarbeiten an Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch eingesetzt. Die gebogene Klingenform unterstützt den Wiegeschnitt und ermöglicht gleichmäßige Schnitte bei wiederholten Bewegungen.

Durch die ausgewogene Klingenlänge eignet sich das Messer für vorbereitende Arbeiten, das Zerteilen von Zutaten sowie für präzise Schnitte auf dem Schneidbrett.

Klinge & Material

Wir verwenden für dieses Kochmesser eine Damastklinge mit mehrlagigem Aufbau und Kernstahl, weil diese Konstruktion auf stabile Schnitteigenschaften und eine belastbare Schneide ausgelegt ist.

Die Klinge ist beidseitig geschliffen und mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Das Damastmuster entsteht konstruktionsbedingt aus dem mehrlagigen Aufbau der Klinge.

Griff

Der Griff besteht aus schwarzem Eichenholz. Dieses Material wird eingesetzt, weil es formstabil ist und eine sichere Handlage bei unterschiedlichen Schneidbewegungen unterstützt.

Die Griffgestaltung ist auf Balance und kontrollierte Führung ausgelegt. Das Messer ist für die Nutzung mit der linken und rechten Hand geeignet.

Zubehör

Das Kochmesser wird in einer Geschenkbox geliefert. Weitere Zubehörteile sind nicht enthalten.

Lieferumfang

1 Kochmesser
1 Geschenkbox

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Marke und Serie: Wakoli EBO
• Messertyp: Kochmesser
• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 34 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl mit VG-10 Kern
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Härte: 60 ±2 HRC
• Klingenoberfläche: Hammerschlag
• Griffmaterial: Eichenholz, schwarz