Wakoli Damastmesser Schälmesser, Klinge 9 cm Länge aus 73 Lagen japanischem Damaststahl mit AUS-10 Kern, G10 Griff, Kumo Serie

Damast-Schälmesser, Klinge 9 cm Länge, Serie "Wakoli Kumo“

Die Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfssten Messer-Serien der Welt. Das Schälmesser aus der Serie "WakoliKumo" ist aufgrund der besonderen Klingenform hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse geeignet. Besonders Profis benutzen diese Messer zum Tournieren, um Obst und Gemüse in eine schöne Form zu bringen.

Die Klinge, mit einer Länge von 9 cm, wird aus original japanischem Damaststahl mit 73 Stahllagen, AUS-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+-2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht.

Der Griff besteht aus hochwertigem G10. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Diese aus 73 Stahllagen gefertigten Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.

Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge 21 / 9 cm
Klinge: aus 73 Lagen japanischem Damast-Stahl gefertigt
Härtegrad: 60±2HRC, AUS-10
Griffmaterial: G10