Wakoli Damastmesser Santokumesser 18 cm Klinge extrem scharf aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem Damaststahl mit G10 Griff Serie Wakoli FEZA

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Santokumesser | WAKOLI – DAMASTMESSER | Serie Wakoli FEZA

Unsere Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Santokumesser aus der Serie Wakoli FEZA ist der Favorit vieler Profiköche, da es gut in der Hand liegt, vom Gewicht perfekt ausbalanciert ist und flexibel in der Küche eingesetzt werden kann. Ein wahrer Allrounder, ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, das Santokumesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus. Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden.

Die Klinge mit einer Länge von 18,00 cm wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+-2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht.

Der Griff besteht aus robustem G10 und steht für zeitlose Eleganz. Wir legen großen Wert auf traditionelle japanische Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar ist, extrem hart und dadurch auch länger scharf. Überzeugen Sie sich selbst!

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 31,50 cm / 18,00 cm
Material Klinge: Japanischer Damaststahl, VG-10
Klingehärtegrad: 60±2HRC, aus 67 Stahllagen gefertigt
Material des Griffs: G10
Stil: Profiküche, Hobbyküche


Eine wunderbare Geschenkidee für einen Koch, eine Köchin zu einem Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung.

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