Wakoli Damast Santokumesser 17 cm Klinge mit Hammerschlag schwarz und Olivenholzgriff Serie Olive HS

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Produktinformationen "Wakoli Damast Santokumesser 17 cm Klinge mit Hammerschlag schwarz und Olivenholzgriff Serie Olive HS"

Unsere Damaszenermesser der Wakoli Olive HS-Serie gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt!

Flexible Anwendung

Das Santokumesser aus der Serie Olive HS ist als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt der Favorit vieler Köche. Sein Name (San = drei, Toku = Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Moderne asiatische Schmiedekunst

Die Klinge mit 17 cm Länge und schwarzem Hammerschlag wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem echten Unikat macht. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Edel und zeitlos

Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht mit seiner einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz. So entsteht ein einzigartiges Messer, auf das im täglichen Einsatz jederzeit Verlass ist.

Überzeuge Dich selbst!

Das Santokumesser wird mit einer hochwertigen Holzverpackung geliefert.

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm
Klinge: aus 67 Lagen japanischem Damaststahl gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG10 Stahlkern
Klingenoptik: Hammerschlag schwarz
Griff: Olivenholz

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Kundenbewertungen für "Wakoli Damast Santokumesser 17 cm Klinge mit Hammerschlag schwarz und Olivenholzgriff Serie Olive HS"
08.06.2022

Ein wunderschönes Geburtstagsgeschenk

Dieses Santoku-Messer war ein Geburtstagsgeschenk an unseren jüngsten Bruder. Der liebt das Messer. Es stimmt: der schwarze Hammerschlag ist zwar nicht so ersichtlich wie auf den Bildern, da muss ich meiner Vorkommentatorin Stefanie recht geben, aber wer kann zu Hause sonst behaupten ein solch schönes Messer zu besitzen. :-) Ich war mir damals so unsicher bei der Bestellung des Messers, also hab ich einfach den Service angerufen und was soll ich sagen? Super freundliche und angenehme Stimme, toller Service und es wurde auf meine Fragen sehr ausführlich eingegangen. Ich hab keine Ahnung, ob sich der Mensch an dieses Telefonat erinnern kann, aber dieser Mann war der Grund, weshalb meine Geschwister und ich uns ein Jahr später wieder für Oleio entschieden und ein anderes Messer als Geburtstagsgeschenk bestellt hatten.
Für meinen Bruder hatten wir das Messer November 2020 bestellt gehabt und November 2021 hab ich ihm dann zum Wichteln einfach das passende Schleifsteingerät gekauft.
Ich liebe Oleio! Fühl mich hier wie eine Stammkundin.
Sofern meine neue Küche ready ist, gönn ich mir nur hier meine Messer.
Preis-Leistung-Service!

26.04.2022

Schönes Messer - liegt gut in der Hand

Ich habe ich dieses Santokumesser wegen des markanten Hammerschlags und der tollen Maserung als Geschenk auserkoren - leider wirkt beides, wenn man das Messer in der Hand hat, nicht mehr ganz so spektakulär wie es die Bilder hier hoffen lassen. Der Hammerschlag ist deutlich heller und auch die Maserung ist nicht so deutlich zu erkennen, es hängt stark vom Blickwinkel ab.
Der Griff ist super schön und das Messer liegt wirklich mit angenehmem Gewicht in der Hand. - und scharf ist es natürlich auch ;)

11.02.2021

Scharfer Blickfang - Vorfreude vor jeder Verwendung

Zu Weihnachten bekommen, bestes Geschenk seit Langem. Toll verarbeitet, die Kombination aus Damaststahl und den Hammerschlägen im schwarzen Klingenrücken ziehen alle Blicke auf sich. Minimaler Abzug, da die Damastphasen in echt schwächer zu sehen sind als auf den Produktbildern. Dennoch sind sie klar und markant sichtbar. Die Klinge ist trotz der Hammerschläge schnurgerade. Erster Nachschliff mit Wassersteinen erfolgte nach ca. 6 Wochen und wäre noch nicht nötig, die Standzeit der Schneide empfinde ich als sehr gut - völlig ausreichend für den Hobbykoch.

24.03.2020

Hervorragendes Preis-Leistung-Verhältnis

Ich war anfangs sehr skeptisch hab mich aber Überraschen lassen. Habe mir von den Messern mit Hammerschlag und Olivengriff gleich mehrere bestellt. Darum verzeiht es mir bitte, dass ich meine Bewertung einfach nur stumpf kopiere. Bei Ankunft der Messer sofort die tolle Verpackung bemerkt. Also die Messer abgespült und ran ans Werk… Sie schneiden alle top. Ich bin sehr zufrieden! Der Damaststahl hat eine tolle Maserung, allerdings etwas heller als auf den Bildern. Ist allerdings sehr vom Blickwinkel abhängig. Der Hammerschalg sieht top aus. Bald werde ich meine Messersammlung noch etwas erweitern.

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