Die Damastmesser der Wakoli Oliven HS-Serie gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt

Für alle feinen Schnitte<

Das Filetiermesser aus der Wakoli Oliven  eignet sich perfekt zum Filetieren und Schneiden von Fleisch und Fisch und für alle feinen Schnitte.

Abgestimmte Rohstoffe

Die Klinge, mit 16,00 cm Länge, wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt erreicht einem Härtegrad von 60±2 HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem echten Unikat macht. Bei unseren hochwertigen Damast Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Zeitlos

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem und zeitlosen Olivenholz und ist mit seiner individuellen Maserung stets ein Blickfang. Bestens ausbalanciert ist das Filetiermesser der Serie Wakoli Olive HS Serie komfortabel in der Anwendung. Der Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 30,00 cm / 16,00 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC, VG10 Stahlkern
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Olivenholz
Das Filetiermesser wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert.